Eingelegte Löwenzahnherzen "Puntarelle Alla Crudaiola" | Zerres Gourmet - -
Gourmet Spezialisten
Hotline +49 (0)421 98 98 48 40
 
Eingelegte Löwenzahnherzen "Puntarelle Alla Crudaiola"

Eingelegte Löwenzahnherzen "Puntarelle Alla Crudaiola"

9,99 € *
Inhalt: 0.52 Kilogramm (19,21 € * / 1 Kilogramm)


inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lagernd

  • 27193
  • 520 g
  • 8033891014056
  • iContadini
  • Großhandelspreise nach Händler-Login
Zubereitung auf Basis von Gemüse Die "Puntarelle"... mehr

Zubereitung auf Basis von Gemüse


Die "Puntarelle" gehört zur Familie der Korbblütler und bezeichnet eine Varietät des Chicoree. In diesem Fall handelt es sich um den katalanischen Chicoree, eines typischen Salats der Region Apuliens. Die Triebe werden von Hand geschnitten, in Öl gelagert und, ohne Aromen oder Gewürze hinzuzufügen, in Gläser abgefüllt. Lediglich Apfelessig, unraffiniertes Meersalz und ein Schuss Zucker verfeinern diese apulische Spezialität, die sich ausgezeichnet eignet, um pur oder im Salat genossen zu werden.


REZEPT IDEE

Puntarelle eignen sich aber auch ganz ausgezeichnet zu Pasta. Verfeinert mit ein wenig Kapern, Olivenöl und einem Schuss Zitrone. Zum Schluss noch ein wenig geriebener Parmesankäse, Pfeffer & Salz. Dazu ein leicht fruchtiger Weißwein und fertig ist der kleine Ausflug nach Italien.

 
Weiterführende Links zu "Eingelegte Löwenzahnherzen "Puntarelle Alla Crudaiola""
Zutaten : Zichorie "Cichorium Intybus L." (61%), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Apfelessig,... mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1348,20 kj Brennwert kcal 327,30 kcal
Fett 33,50 g davon gesättigte Fettsäuren 3,90 g
Kohlenhydrate 3,60 g davon Zucker 3,40 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,90 g
Salz 1,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zichorie "Cichorium Intybus L." (61%), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Zucker, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
"Crudaiola" Artischocken mit Stiel "Crudaiola" Artischocken mit Stiel
Inhalt 0.52 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
13,99 € *
Große Vorspeise aus Salento (gemischtes Gemüse) Große Vorspeise aus Salento (gemischtes Gemüse)
Inhalt 1.6 Kilogramm (18,74 € * / 1 Kilogramm)
29,99 € *
"Carciofi alla Crudaiola“ Artischocken "Carciofi alla Crudaiola“ Artischocken
Inhalt 1.6 Kilogramm (20,62 € * / 1 Kilogramm)
32,99 € *
"Lampascioni" wilde Zwiebeln "Lampascioni" wilde Zwiebeln
Inhalt 1.6 Kilogramm (26,87 € * / 1 Kilogramm)
42,99 € *
Kirschpaprika gefüllt mit Thunfisch Kirschpaprika gefüllt mit Thunfisch
Inhalt 1.6 Kilogramm (31,24 € * / 1 Kilogramm)
49,99 € * 59,99 € *
Schwarze Celline Oliven in Salzlake Schwarze Celline Oliven in Salzlake
Inhalt 0.35 Kilogramm (21,40 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Zuletzt angesehen