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Chilischoten aus Salento

Chilischoten aus Salento

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Zubereitung à la Gemüse Die würzigen... mehr

Zubereitung à la Gemüse


Die würzigen Cornetto-Paprikaschoten werden zwischen zwischen August und Oktober geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Ringe geschnitten und in Salz gelagert. Eingelegt in Nativem Olivenöl Extra ohne weitere Zutaten entsteht hier eine pikant würzige Antipasti, die perfekt zu Salat oder heißer Pasta mundet. Aber auch pur ist sie ein Genuss.

 
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Zutaten : Peperoni (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1242,00 kj Brennwert kcal 302,00 kcal
Fett 31,50 g davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Kohlenhydrate 2,70 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,20 g
Salz 1,50 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Peperoni (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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