Peperoni Paste

Zubereitung à la Gemüse

Die süßen roten Paprikaschoten werden im Mai auf der Farm von IContadini auf freiem Feld angebaut und zwischen August und September von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, nach Qualität ausgewählt, in Scheiben geschnitten und für kurze Zeit in Salz gelagert. Zum Schluss noch einmal gewaschen und ausgewählt, schließlich mit anderem mediterranen Gemüse und Gewürzen zerkleinert, um eine köstliche Paté zu erhalten, die noch mit Nativem Olivenöl Extra verfeinert wird. Die gesamte Verarbeitung erfolgt von Hand, um schmackhafte Konserven wie in der Vergangenheit zu erhalten. Die leckeren Zutaten und die Sonne Italiens werden in dieser Creme zu einer feinen Melange verarbeitet, die Gourmets das Herz höher schlagen lässt. Ein Gedicht auf frischem Brot, zu Pasta oder als Dip genossen. Authentisch Italien.