Thunfisch

Olivenöl, Thymian und Knoblauch mit einem Spritzer Zitrone

Thunfisch lässt sich vielseitig zubereiten. Die zarten Filets aus der Dose bereichern Salate, können schnell zu Antipasti gereicht werden oder geben Nudeln ein kulinarisches Upgrade. Als Steaks lässt sich Thun gegrillt mit Thymian, Knoblauch und Olivenöl zubereiten.

Für viele ist der Fisch kulinarischer Inbegriff eines Abends auf der Piazza mit dem Rauschen des Meers im Hintergrund. Sie schätzen die Qualität des Fleischs und seine Zubereitung in der mediterranen Küche. Thunfisch in seiner Vielfalt zählt vom Roten Thunfisch bis zum Weißen Thun zu den beliebtesten Speisefischen. Raffinierte Gerichte wie Pollo oder Vitello Tonnato werden zum einmaligen Geschmackserlebnis und für Gourmets zu einem Fest für die Seele. Dazu passt ein frischer Weißwein, der auf weitere Genüsse einstimmt.

Proteinreich, hoher Anteil an Mineralstoffe und kaum Kalorien

Warum ist Thunfisch so beliebt? Sein wunderbarer Geschmack allein zeichnet ihn aus. Das feste Fleisch lässt sich fantastisch verarbeiten. Cremige Saucen entstehen ebenso wie köstliches Thunfisch Carpaccio mit Kapern. Erfahrene Gourmets zaubern vollmundige Gerichte mit Thunfischfilet und auch Anfänger erzielen beachtliche Erfolge.

In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen den Fisch in bester Qualität in Dosen und im Glas zusammen mit Tomaten, Auberginen und Kirschpaprika. Thun enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, verschiedene Mineralien wie Eisen, Jod, Magnesium und Zink. Kalorien hat er kaum, darum eignet sich der Fisch auch für den häufigen Einsatz in der Küche. Wichtig ist ein Blick auf die Qualität. Bei uns erhalten Sie hochwertige Produkte kleiner Betriebe aus Italien und Spanien.

Vorratshaltung für Feinschmecker: Thunfischfilets aller Art in Dosen

Frisch gefangen bekommen Sie Ihren Fisch auf dem Markt in Marsala oder Trapani. Außerhalb der Saison werden auch in Sizilien Konserven zum Kochen genutzt. Die verschiedenen Sorten des begehrten Fischs bekommen Gourmets in Öl eingelegt.

Kommen unerwartet Gäste, zaubern Sie mit feinen Kirschpaprika, die mit Thunfisch gefüllt sind, ein leckeres Mahl oder Sie bereiten rasch eine Pasta mit einer Tomatensauce mit Thunfisch und Kapern. Weißer Thunfisch als Rillettes ist auf Weißbrot ein Genuss, mit Gelbflossenthunfisch bereiten Sie fantastische Salate zu. Fehlt nur noch der passende Wein und schon können Sie entspannt mit Ihren Freunden einen wunderbaren Abend genießen.

Geschichten von Sardischem Kaviar, Gelbflossen-Thun und anderen Fischen

Die mediterrane Küche ist reich an Legenden und Geschichten. Die Kultur Italiens spiegelt sich in seinen Gerichten. Italiener lieben gutes Essen. Für seine Qualität sind sie auf der ganzen Welt bekannt. Die Lage am Meer prädestiniert für die vielfältige Zubereitung von frischen Meeresfrüchten und Fisch.

Sie bekommen Thun in verschiedenen Arten: gegrillt, als Pastete, als feines Filet in aromatischem Öl. Das Fleisch zergeht mit etwas Salz auf der Zunge. Die Art der Zubereitung erzählt von der langen Geschichte des Landes und seinen Traditionen. Bottarga di Tonno geht bis auf die Phönizier zurück und gilt als Sardischer Kaviar oder auch Parmesan des Meeres. Vittore Carpaccio wurde Patron der hauchdünnen Scheiben, die in pikanter Sauce als Carpaccio di Tonno serviert werden. Inspiriert wurde das Gericht vom Rinder-Carpaccio in Harry’s Bar in Venedig, das berühmt für seine wunderbaren Antipasti ist.

Essen mit Seele, Feiern mit Herz: Thunfisch-Variationen

La cucina italiana weckt Erwartungen, die sich Gourmets mit unserem zarten Thunfischfilet erfüllen. Die ausgesuchten Konserven sind von erlesener Qualität und zeugen von gutem Geschmack. Wenn Sie das Leben und italienischen Stil lieben, finden Sie bei uns die passenden Zutaten für Feste aller Art.

„Uno dopo l’altro“ heißt es nicht umsonst. Ein Gericht nach dem anderen wird serviert. Mit unseren Thunfisch-Varianten gestalten Sie mühelos ein mehrgängiges Menü von den Antipasti bis zum Hauptgang. Das Leben steckt voller Überraschungen. Mit unseren exklusiven Spezialitäten im Glas sind Sie immer auf alles vorbereitet.

101 Rezept für Gourmets und alle, die Thunfisch lieben

Als Carpaccio genießen Sie ihn roh, als Steak können Sie ihn braten oder grillen, in Öl oder Sauce eingelegt, kann er sofort mit einer Scheibe Brot gegessen werden. Wir bieten Ihnen Thunfisch im Glas und in Dosen in gehobener Qualität. So haben Sie immer ein Stück italienischer Lebensart vorrätig, die Sie als Zugabe zu Pasta und Salat oder in exquisiten Sandwichs anrichten können. Schneller und besser sagt niemand: "Buon appetito!"