Wein

Verschiedene Rebsorten

Wie ein Wein in unserem Glas aussieht und wie er schmeckt, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. So ist beispielsweise die Lage eines Weinguts mitentscheidend für das spätere individuelle Aroma der Köstlichkeit. Sowohl die örtlichen Witterungsbedingungen als auch der Boden - das sogenannte Terroir - prägen Reifeprozess und Geschmack der Trauben erheblich. Die Grundrichtung gibt allerdings die Rebsorte vor. Winzer unterscheiden hier zwischen weißen und roten Reben. In Deutschland erfreut sich insbesondere der Anbau der weißen Rebsorte Riesling und der roten Rebsorte Pinot Noir großer Beliebtheit. Einen großartigen Genuss stellt auch der weltweit gefragte Cabernet Sauvignon dar, welcher traditionell sowohl in Frankreich als auch in Deutschland kultiviert wird. Wir präsentieren Ihnen hier - stellvertretend für die große Vielfalt an weißem Wein und dunklem Wein - je eine der erlesenen Sorten in unserem Angebot:

Weißer Wein: unser trockener Riesling

Der aus der weißen Rebsorte Riesling gewonnene Wein ist ein absolutes Vorzeigeprodukt deutscher Winzer-Kunst. Die Trauben verleihen dem Weißwein eine unverkennbar fruchtig-saure Note, die, je nach Anbaugebiet und Weiterverarbeitung, die unterschiedlichsten Nuancen ausbildet. Entdecken Sie im Zerres Online Gourmet Shop beispielsweise unseren trockenen Riesling aus der Top-Steillage am Eschendorfer Lump! Dieser Wein aus dem Weingut Brennfleck ist ein wahres Fest für den Gaumen.  

Roter Wein: unser trockener Cabernet Sauvignon

Die edlen Cabernet-Sauvignon-Trauben - eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc - machen diesen Wein zu einem der bekanntesten und beliebtesten der Welt. In mildem Klima gedeihen die Früchte der Reben besonders gut und überzeugen dann durch ihr unverwechselbar vollmundiges Aroma. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl vorzüglicher Weine - darunter auch unseren trockenen Cabernet aus dem Weingut Büchin. Der tiefgründige Geschmack nach schwarzer Johannisbeere lässt Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Jetzt diesen herrlichen Wein online bestellen! 

Von trocken bis süß - die vielfältigen Geschmacksrichtungen von Wein

Nicht nur Weinsorte, Weingut und Boden geben Aufschluss über den Geschmack eines edlen Tropfens. Wie mild oder würzig sich ein Wein präsentiert steht ferner in direktem Zusammenhang mit dem Restzucker, der beim Abfüllen im Getränk vorhanden ist. Bei der Herstellung von Wein wird ein Teil des natürlicherweise in den Trauben enthaltenen Zuckers in Alkohol umgewandelt. Zurück bleibt die Restsüße, welche je nach Wein stark variiert und als Gradmesser für die Klassifizierung des Getränks genutzt wird. Weiß- und Rotweine werden ebenso wie Roséwein in folgende Kategorien unterteilt: trocken, halbtrocken, lieblich und süß. Schaumweine hingegen gibt es in den Ausführungen extra brut, brut, extra trocken, trocken, halbtrocken und mild. Zwar legt die Europäische Union jeweils Richtwerte fest, die definieren, wie viel Zucker für welche Bezeichnung maximal im Wein enthalten sein darf. Ein lieblicher Rotwein kann beispielsweise bis zu 45 g/l Restzucker enthalten. Je nach Gesamtsäuregehalt des Getränks können die Werte jedoch leicht variieren. 

So haben Sie immer den passenden Wein zur Hand

In unserem Online-Shop bietet sich Ihnen ein reichhaltiges Angebot guter Weine aus unterschiedlichen Regionen. Sie wählen zwischen französischem Rotwein, italienischem Weißwein und deutschem Roséwein. Auch Schaumweine und echte alkoholfreie Weine bereichern unseren virtuellen Weinkeller. Wie aber stellen Sie sicher, dass Sie sich und Ihre Gäste mit dem richtigen Wein verwöhnen? Hier ist zunächst Ihr persönlicher Gourmet-Geschmack von besonderer Bedeutung. Es lassen sich allerdings Tendenzen feststellen, an welchen Sie sich bei der Getränkewahl orientieren können. Im Folgenden beschreiben wir Ihnen, wie Sie Ihren online gewählten Wein am besten kulinarisch kombinieren. 

Das passt zu Rotwein

Rotweine sind häufig nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich intensiver als Rosé- oder Weißweine. Dies hängt unter anderem mit dem besonderen Herstellungsverfahren zusammen: Winzer wenden bei der Rotwein-Produktion eine sogenannten Maischegärung an. Das bedeutet, dass Kern und Schale der Trauben mitvergären dürfen, wodurch ein kräftigeres Aroma entsteht. Häufig eignen sich diese Weine daher als köstliche Begleitung deftiger Speisen mit dunklem oder gebratenem Fleisch. Auch Soßengerichte können sie durch ihre besondere Intensität aufwerten. Entdecken Sie unter anderem unseren Forme Rosso aus Italien! Ein rubinroter Tropfen von der Intensität der südlichen Sonne. 

Das passt zu Weißwein

Weißer Wein spielt häufig leichter auf der Zunge als Rotwein. Er eignet sich daher als perfekte Ergänzung zu milderen Speisen wie zartem, hellem Geflügelfleisch oder einem frischen, sommerlichen Salat. Wein und Speise können so ein harmonisches Duett bilden, ohne dass einer der beiden Akteure von seinem Partner übertönt wird. Überzeugen Sie sich von der zitronigen Frische unseres französischen Jardins des Legendes! Ein Wein wie ein Gedicht.

Das passt zu Roséwein

Bei Rosé handelt es sich nicht, wie manchmal irrtümlicherweise angenommen, um eine Mischung aus weißem Wein und Rotwein. Wieder ist der besondere Herstellungsprozess für die einzigartige Färbung und den wunderbar leichten Geschmack verantwortlich: Winzer verkürzen die Maischegärung und erzeugen so einen herrlich zart-funkelnden Wein. Ebenso wie viele weiße Weine eignet sich Rosé ausgezeichnet als begleitendes Getränk zu leichten Hauptspeisen. Auch vegetarische Gerichte profitieren von seinen pastellenen Geschmacksnuancen. Unser Forme Rosato Rosé ist ein ausgezeichneter Wein, der schon optisch mit seinen zarten Korallentönen besticht. Erleben Sie beim Verkosten eine verführerisch-fruchtige Geschmacksoffenbarung!

Das passt zu Schaumwein  

Es gibt Momente im Leben, in denen wir die Korken aus der Flasche knallen lassen. Schaumweine sind wohl der Klassiker schlechthin, wenn es darum geht, festliche Anlässe durch einen hervorragenden Tropen zu veredeln. Wie also besser mit den Lieben anstoßen als beispielsweise mit einem herrlich perligen Syrah Sekt aus unserem Zerres Gourmet Onlineshop? 

Wer auf Alkohol, nicht aber auf Wein verzichten möchte, wird bei uns übrigens ebenfalls online fündig. Viele der hochwertigen Produkte in unserem Angebot enthalten 0,0% Alkohol und zählen somit zu den echten alkoholfreien Weinen. Entdecken Sie beispielsweise unseren exzellenten Rosé Gris Bio aus Frankreich!

Wein online kaufen im Zerres Gourmet Onlineshop

Bei uns können Sie eine große Vielfalt hervorragender Weine online entdecken! Wir bieten Ihnen sowohl italienische Weine als auch französische und deutsche Weine höchster Qualität. Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Sekt oder Prosecco? Auch hiermit dienen wir gern! Besten Wein und Schaumwein jetzt bei Zerres Gourmet online kaufen!