Zwiebeln
Auch die Zwiebel gehört zum klassischen Antipasti-Teller dazu, eignen sich aber auch hervorragend als Beilage zu Fleisch und anderen Gerichten. Vor allem in Balsamico-Essig eingelegte Zwiebeln machen mit ihren Aromen eine besonders gute Figur. Und auch die Lampascioni Zwiebeln aus Apulien sind eine wahre Delikatesse.
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