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"Crudaiola" Artischocken mit Stiel

"Crudaiola" Artischocken mit Stiel

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Diese Artischocken sind vom Typ "violett" und stammen aus der Region Apulien. Grundsätzlich werden Sie mit dem ganzen Stiel geerntet. Die Verarbeitung, die innerhalb von acht Stunden nach dem Frischwerden erfolgt, besteht aus einer ersten Entlaubung und Reinigung von Hand. Die Artischocke wird dann sofort in natives Olivenöl extra gegeben. Eine ausgezeichnete Antipasti, die pur genossen direkt nach Italien führt. Ein kulinarischer Hochgenuss.

 
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Zutaten : Artischocken (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1256,00 kj Brennwert kcal 305,00 kcal
Fett 31,50 g davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Kohlenhydrate 1,80 g davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,80 g
Salz 1,80 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Artischocken (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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