Die sonnengetrockneten Zucchini von IContadini werden in einem aufwendigen Produktionsprozess in den Monaten Juni und Juli von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, nach Qualität ausgewählt, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Danach werden sie 3-4 Tage der Sonne Apuliens überlassen. Die getrockneten Zucchinis werden dann erneut gewaschen und selektiert, mit Gemüse verfeinert und in Nativem Olivenöl Extra eingelegt. Die lange Trocknung und der aufwendig Auswahlprozess sorgen für ein absolutes Gourmetprodukt.
Brennwert kj | 1175,90 kj | Brennwert kcal | 285,80 kcal |
Fett | 30,60 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,60 g |
Kohlenhydrate | 1,10 g | davon Zucker | 0,90 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 1,00 g |
Salz | 0,80 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |