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Sonnengetrocknete Zucchini

Sonnengetrocknete Zucchini

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Zubereitung à la Gemüse Die sonnengetrockneten Zucchini von IContadini... mehr

Zubereitung à la Gemüse

Die sonnengetrockneten Zucchini von IContadini werden in einem aufwendigen Produktionsprozess in den Monaten Juni und Juli von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, nach Qualität ausgewählt, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Danach werden sie 3-4 Tage der Sonne Apuliens überlassen. Die getrockneten Zucchinis werden dann erneut gewaschen und selektiert, mit Gemüse verfeinert und in Nativem Olivenöl Extra eingelegt. Die lange Trocknung und der aufwendig Auswahlprozess sorgen für ein absolutes Gourmetprodukt.

 

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Zutaten : sonnengetrocknete Zucchini (65%), natives Olivenöl extra (30%), Kapern, Peperoni, unraffiniertes... mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 1175,90 kj Brennwert kcal 285,80 kcal
Fett 30,60 g davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Kohlenhydrate 1,10 g davon Zucker 0,90 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,00 g
Salz 0,80 g Natrium 0,00 g
Zutaten
sonnengetrocknete Zucchini (65%), natives Olivenöl extra (30%), Kapern, Peperoni, unraffiniertes Meersalz, Apfelessig, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
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