Sonnengetrocknete Zucchini

Zubereitung à la Gemüse

Sonnengereifte Pracht Die Zucchini reifen unter Apuliens Sonne, bevor sie schonend getrocknet werden - für natürliche Köstlichkeit.

Aromaexplosion im Glas Behutsam in Olivenöl und feinen Gewürzen eingelegt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Tradition trifft Genuss Ein aufwändiges Verfahren, nach althergebrachter Methode, schenkt den Zucchini ihre Einzigartigkeit und Qualität.

Die sonnengetrockneten Zucchini von IContadini werden in einem aufwendigen Produktionsprozess in den Monaten Juni und Juli von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, nach Qualität ausgewählt, in Scheiben geschnitten und gesalzen. Danach werden sie 3-4 Tage der Sonne Apuliens überlassen. Die getrockneten Zucchinis werden dann erneut gewaschen und selektiert, mit Gemüse verfeinert und in Nativem Olivenöl Extra eingelegt. Die lange Trocknung und der aufwendig Auswahlprozess sorgen für ein absolutes Gourmetprodukt.