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Große Vorspeise aus Salento (gemischtes Gemüse)

Große Vorspeise aus Salento (gemischtes Gemüse)

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Das Gemüse, aus dem diese getrocknete Vorspeise besteht, wird in den Monaten... mehr

Das Gemüse, aus dem diese getrocknete Vorspeise besteht, wird in den Monaten Juni bis September von Hand geerntet. Es wird gewaschen, nach Qualität selektiert, in Scheiben geschnitten und 3-4 Tage auf den Rahmen trocknen gelassen. Heraus kommt eine typisch apulische Antipasti, die perfekt pur genossen werden kann, aber auch im Salat oder zu Pasta eine typisch italienische Delikatesse ist.

 
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Zutaten : natives Olivenöl extra (30%), sonnengetrocknete Tomaten, sonnengetrocknete Auberginen,... mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1613,30 kj Brennwert kcal 390,10 kcal
Fett 33,70 g davon gesättigte Fettsäuren 4,90 g
Kohlenhydrate 14,60 g davon Zucker 11,60 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 4,60 g
Salz 1,50 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
natives Olivenöl extra (30%), sonnengetrocknete Tomaten, sonnengetrocknete Auberginen, sonnengetrocknete Zucchini, sonnengetrocknete Paprika, entsteinte Oliven Leccina, Kapern, Peperoni, unraffiniertes Meersalz, Apfelessig, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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