"Crudaiola" Artischockenherzen 8-10 Stk.

Zubereitung à la Gemüse

Sorgfältige Ernte von Hand Mit Hingabe von Hand ausgewählt, um absolute Frische und unverfälschten Geschmack sicherzustellen.

Bewährte Verarbeitungstradition Durch Anwendung traditioneller Verfahren innerhalb weniger Stunden veredelt, um die Fülle der Natur in jeder Phase einzufangen.

Schon gewusst? Artischocken bieten auch eine Fülle an Vitaminen, reichhaltigen Antioxidantien und positiven Auswirkungen auf die Gesundheit der Magen-Darm-Flora.

Klein, zart und lecker ist diese Artischocken vom Typ "violetto". Der Anbau erfolgt ab Oktober, die Ernte beginnt im Mai. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb weniger Stunden nach Ernte. Die Artischocke ist sehr zart und wird nach der Ernte nur von überschüssigen Blättern befreit und von Hand bearbeitet. Unmittelbar danach wird sie in Natives Olivenöl Extra eingelegt. Es werden keine anderen Gewürze hinzugefügt, um den einzigartigen Geschmack dieses Produkts zu maximieren. Ausgezeichnet geeignet, um eine Vorspeise oder Risotto zu verfeinern. Aber auch, um anderes mediterranes Gemüse anzureichern.