Olivenpaste aus Taggiasca-Oliven

Creme aus ligurischen Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra

Genuss aus Ligurien Taggiasca Oliven stammen aus dem westlichen Teil der Region Liguriens und verleihen der Paste einen unvergleichlichen, leicht süßen Geschmack.

Cremige Verführung Der perfekte Aufstrich auf frisch aufgebackenem Ciabatta oder Foccacia.

Traditionelle Handwerkskunst Nach alter Tradition hergestellt und mit der modernen Raffinesse vereint, entsteht ein Produkt höchster Güte.

Die herrlich cremige schwarze Olivenpaste aus den Taggiasca Oliven Liguriens entführt Ihre Sinne direkt nach Italien. Auf kross gebackenem Ciabatta oder Foccacia entfaltet sie ihre vollen Aromen und zaubert mediterranes Flair auf den Teller. Doch nicht nur als Begleitung zu Brot entfaltet sie ihre Magie - auch für Bruschetta ist sie die perfekte Wahl.

Die einzigartigen Taggiasca Oliven, auch "Taggiasche" genannt, werden sorgsam geerntet. Ihre Verarbeitung erfolgt innerhalb weniger Stunden, um den vollen Charakter dieser besonderen Frucht zu bewahren. Von Oktober bis März dauert die Erntesaison, und jede Olive wird mit größter Sorgfalt behandelt. Die delikate Frucht zeichnet sich durch ihren hohen Ölgehalt aus und eignet sich sowohl zur Herstellung von Olivenöl als auch als Tafelolive. Die traditionelle Herstellungsmethode garantiert die Erhaltung ihrer einzigartigen Geschmacksnoten. Die Taggiasca Oliven werden in Olivenöl konserviert und durchlaufen einen Prozess, der die Trennung von Stein und Öl ermöglicht, gefolgt von einer Homogenisierung der Fruchtpulpe.

Diese köstliche Paste kann vielseitig genossen werden - sei es als Vorspeise auf Bruschetta oder als raffinierte Zutat für Pastagerichte in Kombination mit Kirschtomaten, Sahne und dem berühmten Pesto alla Genovese. Frantoio Venturino lädt Sie ein, die Essenz Liguriens in jedem Bissen zu erleben.