Brokkoliröschen aus Apulien

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Artikel-Nr.: 27194
Inhalt: 230 g
EAN: 8033891012670
Hersteller: iContadini
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Zubereitung à la Gemüse Die Cime di Rapa sind eine typische Rübensorte... mehr

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Zubereitung à la Gemüse

Die Cime di Rapa sind eine typische Rübensorte aus Salento. Sie wird zwischen Dezember und März in verschiedenen Intervallen geerntet. Nach der Ernte werden die Rüben von Hand gewaschen, um die härtesten Teile zu entfernen. Sie werden blanchiert, gewürzt und in natives Olivenöl extra gegeben. Heraus kommt eine Antipasti der Extraklasse, die ausgezeichnet zu Salat schmeckt, aber auch pur ein echter Genuss ist.

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Zutaten : Brokkoli-Blüten (65%), natives Olivenöl extra (30%), Peperoni, unraffiniertes Meersalz,... mehr

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Nährwertangaben 100g

Brennwert kj	1206,10 kj	Brennwert kcal	292,90 kcal
Fett	30,30 g	davon gesättigte Fettsäuren	4,40 g
Kohlenhydrate	2,30 g	davon Zucker	1,90 g
Ballaststoffe	0,00 g	Eiweiß	1,90 g
Salz	1,50 g	Natrium	0,00 g