Brokkoliröschen aus Apulien

Zubereitung à la Gemüse

Traditionelle Sortenvielfalt Salentiner Spezialität, von Hand geerntet und traditionell verarbeitet.

Zarte Blütenpracht im Glas Nur die zartesten Brokkoliblüten finden den Weg in jedes Glas.

Traditionelle Verarbeitung Nach alter Tradition verarbeitet, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren.

Hinter jeder zarten Blüte steckt die Seele des Salento. Von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und traditionell verarbeitet, bieten wir Ihnen ein einzigartiges Genusserlebnis.

Die Brokkoli-Sorte, typisch für die Region Salento, wird behutsam von Hand geerntet. Hier landen nur die zartesten Blüten im Glas, nachdem harte Teile in aufwendigen Durchgängen entfernt wurden. So wird höchste Qualität und unverfälschten Geschmack garantiert.

Nach der sorgfältigen Auswahl erfolgt die Veredelung. Die Brokkoliröschen werden schonend blanchiert, um ihre Frische zu bewahren, und anschließend von Hand gewürzt. Eine Prise Salz, eine Spur von Chili und Knoblauch verleihen ihnen das besondere Aroma Apuliens.

Das Geheimnis des Produkts liegt auch in der traditionellen Verarbeitung. In jedem Glas IContadini steckt die jahrhundertealte kulinarische Expertise der Region. Die Brokkoliröschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise in die Kultur und Tradition Apuliens.