"Crudaiola" extra kleine Artischocken 14-16 Stk.

Zubereitung à la Gemüse

Handverlesene Ernte Mit größter Sorgfalt von Hand gepflückt, um eine vollkommene Frische und unverfälschten Geschmack zu gewährleisten.

Vertraute handwerkliche Verarbeitung Durch die Anwendung bewährter traditioneller Verfahren in kürzester Zeit veredelt, um die ganze Pracht der Natur in jeder Phase einzufangen.

Wussten Sie schon? Artischocken beeindrucken nicht nur mit ihrem exquisiten Geschmack, sondern bieten auch eine Fülle an Vitaminen, reichhaltigen Antioxidantien und positiven Effekten auf die Gesundheit der Magen-Darm-Flora.

Diese extrakleinen Artischocken der Sorte "Violetto" sind besonders zart.

Ihr Anbau erfolgt ab Oktober. Die Ernte und unmittelbare Verarbeitung findet im Mai statt. Von Hand werden überschüssige Blätter der Artischocken entfernt und anschließend in Natives Olivenöl Extra eingelegt. Damit die Artischocken ihren unvergleichlichen Geschmack beibehalten, werden keine weiteren Gewürze hinzu gegeben.

Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder zum Verfeinern von Risotto. Außerdem wurden sie 2022 vom Gambero Rosse zu den 28 besten in Öl eingelegten Artischocken-Produkten, die man auf keinen Fall verpassen sollte, gewählt. Na, wenn das nicht Argument genug ist!?