"Crudaiola" extrakleine Artischocken 14-16 Stk. | Zerres Gourmet - -
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"Crudaiola" extrakleine Artischocken 14-16 Stk.

"Crudaiola" extrakleine Artischocken 14-16 Stk.

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Zubereitung à la Gemüse Diese extrakleinen... mehr

Zubereitung à la Gemüse


Diese extrakleinen Artischocken der Sorte "Violetto" ist besonders zart.

Ihr Anbau erfolgt ab Oktober. Die Ernte und unmittelbare Verarbeitung findet im Mai statt. Von Hand werden überschüssige Blätter der Artischocke entfernt und anschließend in Natives Olivenöl Extra eingelegt. Damit die Artischocke ihren unvergleichlichen Geschmack beibehält, werden keine weiteren Gewürze hinzugegeben.


Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder zum Verfeinern von Risotto.

 
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Zutaten : Artischocken (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1256,00 kj Brennwert kcal 305,00 kcal
Fett 31,50 g davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Kohlenhydrate 1,80 g davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,80 g
Salz 1,80 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Artischocken (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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