"Crudaiola" extrakleine Artischocken 14-16 Stk.

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Artikel-Nr.: 27196
Inhalt: 230 g
EAN: 8033891011741
Hersteller: iContadini
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Zubereitung à la Gemüse Diese extrakleinen... mehr

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Zubereitung à la Gemüse

Diese extrakleinen Artischocken der Sorte "Violetto" ist besonders zart.

Ihr Anbau erfolgt ab Oktober. Die Ernte und unmittelbare Verarbeitung findet im Mai statt. Von Hand werden überschüssige Blätter der Artischocke entfernt und anschließend in Natives Olivenöl Extra eingelegt. Damit die Artischocke ihren unvergleichlichen Geschmack beibehält, werden keine weiteren Gewürze hinzugegeben.

Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder zum Verfeinern von Risotto.

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Zutaten : Artischocken (65%), natives Olivenöl extra (30%), Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft mehr

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Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g

Brennwert kj	1256,00 kj	Brennwert kcal	305,00 kcal
Fett	31,50 g	davon gesättigte Fettsäuren	4,60 g
Kohlenhydrate	1,80 g	davon Zucker	1,30 g
Ballaststoffe	0,00 g	Eiweiß	1,80 g
Salz	1,80 g	Natrium	0,00 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein