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Spaghetti Chitarria

Spaghetti Chitarria

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  • Michele Portoghese
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Pasta aus Harzweizengrieß Spaghetti alla Chitarra... mehr

Pasta aus Harzweizengrieß


Spaghetti alla Chitarra - Authentisch italienische Pastasorte


★ Italienische Nudelsorte von Michele Portoghese

★ Lange getrocknet und im Bronze Verfahren hergestellt

★ Italienische Pasta kaufen bei Zerres Gourmet



Spaghetti Chitarra sind viereckige Spaghetti, die vornehmlich in den Abruzzen verspeist werden.

Die italienische Pasta hat ihren Namen, weil sie von der Form an Gitarren-Saiten erinnert.

Die italienischen Nudeln von Michele Portoghese gelten bei uns als beste italienische Pasta. Warum? Weil sie in einem aufwändigen Verfahren in extra dafür entwickelten Trockenkammern bis zu 100 Stunden gelagert und getrocknet werden. Dadurch haben die italienischen Teigwaren Zeit, eine Vollmundigkeit und einen intensiven Geschmack zu entwickeln.
Der Teig wird dann durch Bronzesiebe gepresst. Das hat zur Folge, dass die Oberfläche der Nudeln rau wird und italienische Pastasaucen oder Pesto ausgezeichnet daran haften bleiben.

 
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Zutaten : Hartweizen, Wasser mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1496,00 kj Brennwert kcal 353,00 kcal
Fett 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 69,90 g davon Zucker 3,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 14,10 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Hartweizen, Wasser
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Pastificio e Biscottificio, via Baldanzese 45 - Calenzano
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Spaghetti Spaghetti
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)
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