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Mezze Maniche aus Hartweizen, gehören zur Familie der gestreiften und gerade geschnittenen kurzen Nudeln. Sie schmecken besonders gut zu Fleisch- oder Gemüsesaucen, die ausreichend flüssig sind, um in die Pasta gelangen zu können, um somit die perfekte Verbindung einzugehen. Die Pasta von Michele Portoghese wird mit traditionellen Methoden hergestellt. Die sorgfältige Auswahl und Dosierung des Gries und die schonende Trocknung verleihen der Pasta ihren besonderen Geschmack.
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