Sonnengetrocknete Tomaten Paste

Zubereitung à la Gemüse

Sonnengetrocknet Von Hand geerntet, anschließend gewaschen, geschnitten und gesalzen und für 4-5 Tage auf Trockengestellen ruhen gelassen.

Aromatische Kombination Veredelt mit fein gemahlenen Racale-Kapern und ausgewählten mediterranen Gewürzen.

Traditionelle Handwerkskunst Die Liebe zum Detail und die Handwerkskunst, die in jedem Schritt steckt und vom Großvater überliefert wurde, machen die Paste zu einem einzigartigen Genuss.

Entdecken Sie das Geheimnis des authentischen Geschmacks mit der sonnengetrockneten Tomaten Paste von iContadini.

Hergestellt aus langen Tomaten, die auf dem eigenen Hof im April und Mai angebaut und von Hand im Juli und August gepflückt werden. Jede Tomate wird sorgfältig gewaschen, von Hand ausgewählt, geschnitten und gesalzen. Anschließend werden sie 4-5 Tage auf Trockengestellen unter der strahlenden Sonne Apuliens ruhen gelassen. Diese natürliche Technik wurde vom Großvater überliefert und bewahrt den einzigartigen Geschmack. Nach dem Trocknen werden die Tomaten in Wasser und Essig gewaschen und dann zusammen mit fein gemahlenen Racale-Kapern und ausgewählten mediterranen Gewürzen gemahlen. Die Paste wird mit nativem Olivenöl aufgegossen, um eine köstliche Mischung zu schaffen.

Tauchen Sie ein in die traditionelle Handwerkskunst und den unverwechselbaren Geschmack von der Tomatenpaste von iContadini. Perfekt als Zutat in Saucen, Dips oder auf Brot. Erleben Sie den Geschmack Italiens in jedem Löffel!