Natives Olivenöl Extra "Taggiasca" - 0,75 Liter

Natives Olivenöl extra aus Ligurien - Taggiasca Olivenöl, 750 ml

Premium Qualität 100 % ligurische Taggiasca Oliven aus Italien - für unvergleichlichen Geschmack.

Sanfte Eleganz Mildes Olivenöl mit harmonischen Geschmacksnoten von Frucht- und Mandelaromen.

Kulinarische Verfeinerung Für die kalte Zubereitung wie Salat oder Nudel- und Reisgerichten.

Taggiasca Oliven gelten als eine der besten Olivensorten der Welt. Die kleinen Perlen schmecken leicht süß, wunderbar mild und nicht so bitter, wie viele ihrer südlichen Artgenossen. Angebaut werden Taggiasca Oliven in Ligurien an steilen, felsigen Hängen, da die norditalienische Provinz Ligurien an den Ausläufern der Alpen liegt. Daher müssen Taggiasca Oliven auch heute noch zum Großteil mit der Hand geerntet werden.

Taggiasca Oliven sind trotz ihrer kleinen Form reich an Öl. Sie eignen sich somit hervorragend für die Olivenölproduktion. In der alten, traditionellen Ölmühle von Frantoio Venturino werden die Oliven zu einem ligurischen Olivenöl weiterverarbeitet, das weltweit bei Liebhabern von mildem Olivenöl geschätzt wird - kaltgepresst bei einer Temperatur von weniger als 27° Grad und mit einem Säuregehalt von weniger als 0,5 %.

Das goldfarbene Papier, in das die Flasche gewickelt ist, ist nicht nur ein Hingucker, sondern hat auch einen nützlichen Hintergrund: Es schützt das Olivenöl vor Sonneneinstrahlung und verhindert so den Oxidationsprozess. Das Taggiasca Olivenöl aus Ligurien eignet sich ausgezeichnet zur kalten Weiterverarbeitung wie zum Verfeinern von Salat, Nudel- und Reisgerichten oder zu rotem Fleisch. Auch als Dip mit krossem Ciabatta als Teil einer Antipastiplatte ein absoluter Genuss.

Aus langjähriger Erfahrung wird ein Olivenöl geschaffen, das mit einem ausgewogenen und vollen Geschmack auftrumpft mit feinen Noten von Pfeffer, Frucht- und Mandelaromen.