Die getrockneten Tomaten in Öl reifen unter der heißen apulischen Sonne, nahe des Mittelmeers auf dem Feld von IContadini. Jedes Jahr zur Erntezeit färbt sich das Feld in ein Meer roter Tomaten, die zum Trocknen in die Sonne gelegt werden.
Sie eignen sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Pasta, Nudeln und Nudelsalat, als Antipasti zu Fleisch oder Fisch oder einfach pur. Der Thunfisch verleiht den eingelegten und sonnengetrockneten Tomaten ein wunderbares Aroma, das jeden Liebhaber sofort an Italien denken lässt.
Brennwert kj | 872,00 kj | Brennwert kcal | 210,00 kcal |
Fett | 15,70 g | davon gesättigte Fettsäuren | 3,00 g |
Kohlenhydrate | 9,30 g | davon Zucker | 4,30 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 6,90 g |
Salz | 2,80 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |