Casarecce aus Mais- und Reismehl mit Trüffelgeschmack

Pasta mit Trüffeln

Glutenfreie Pasta speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

Bella Italia! So einfach geht italienischer Genuss mit zertifizierter, getrüffelter Pasta aus Italien.

Glutenfreie und vegane Verwöhnung mit Trüffel-Pasta - kein Verzichten mehr.

Traditionelles Verfahren Durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet für das volle Potential.

Casarecce oder auch Casareccia sind Nudeln, die ihren Ursprung in Sizilien haben, aber auch für Süditalien sehr typisch sind. Die Pasta sehen aus wie kleine, um sich selbst rollende Schriftrollen. Sie gehören zu den „kurzen" Pastasorten. Durch ihre geschwungene Form haben die Casarecce zwei Hohlräume, die ideal für Saucen sind.

Die glutenfreie Trüffel Pasta ist besonders reich an Aroma und Geschmack - lecker und gesund zugleich. Trüffel ist in seiner Form reich an Vitaminen und Mineralstoffen, hat antioxidative Eigenschaften und somit ein ausgezeichneter Begleiter für gesunde Gerichte.

Durch die handwerkliche und schonende Verarbeitung ist die Pasta von Pasta Natura raus und porös und somit perfekt für Saucen geeignet und behält nach dem Kochen eine tolle Konsistenz.

Herstellung:

Die Nudeln von Pasta Natura werden bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Dieser schonende Prozess ermöglicht es, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und sorgt zugleich für eine raue Oberfläche, sodass die Saucen hervorragend an der Pasta haften bleibt.

Kochtipps:

Eine klassische Version von Trüffelpasta besteht darin, Butter in einer Pfanne anzubraten und die gekochten Nudeln und etwas Pfeffer hinzuzufügen.

Besonders gut vertragen sich die Trüffelnudeln aber auch mit einer Pilzsauce oder einem Wildragout.