Tour Campanets Rosé 2021 BIO

Tour Campanets | Rosé 2021 Bio

Elegant und schlicht

Himbeeren | Sauerkirschen | Jasmin

Welcher Wein passt zum Sommer? Ganz klar der Roséwein mit seiner Fruchtigkeit!

Der Rosé 2021 Bio von Tour Campanets besticht mit seiner Eleganz und Schlichtheit. Diese Charakterzüge machen ihm zu einem traumhaften Allrounder - zum herzhaften Grillen am Nachmittag als auch zur fruchtigen Erfrischung in der Abendsonne.

In der Cuvée wurden die perfekt gereiften Rebsorten Syrah, Grenache und Cinsault verarbeitet. Sie wachsen auf kieseligen Kalksteinboden in der Provence mit mediterranem Klima und blumiger Luft.

Der Rosé ist ein angenehmer Wein mit einem besonders fruchtigen Bouquet nach Himbeeren, Kirschen, Jasmin. Aber auch Grapefruit und Johannisbeere spielen sich unter. Am Gaumen erzeugen die ausbalancierten Düfte einen üppigen, frischen und saftigen Geschmack mit einer Intensivität nach roten Waldbeeren. Diesem Zusammenspiel verdankt der Wein sein zartes Rosa mit einer herrlichen Kupferreflexion. Die Flasche spiegelt die Farben der Provence wider und hält sich doch mit ihrer Schlichtheit zurück, um dem Wein eine bestmögliche Entfaltung bieten zu können.

FARBE:

Zartes, hellgoldenes Rosa mit Kupferreflexionen

BOUQUET:

Ausdrucksstarke und intensive Himbeeren, Sauerkirschen und Jasmin. Blumig und fruchtig. Leichte Note von rosa Grapefruit.

GAUMEN:

Frisch, saftig und knackig. Trocken und süffig. Geschmeidig und lebendig. Noten von frischen, roten Früchten. Im Abgang frisch und salzig.

PASST ZU:

Gegrilltem oder rotem Fleisch, Mediterraner Küche, Aperitifs, Käse, süße Desserts, salzige Speisen, sommerlicher und leichter Salat, Seeteufelfilet mit Zitrone, Erdbeeren mit Basilikum.

SERVIERTEMPERATUR

Zwischen 12° und 18° C servieren.

REBSORTEN:

40 % Syrah

40 % Grenache

20 % Cinsault

AUSZEICHNUNG:

- Goldmedaille "Concours des Vins de Provence 2022"

- Zeitschrift "Meiningers Weinwelt", Ausgabe 4 Juni/Juli 2022: "Unter den 10 besten Rosés der Provence"

Domaine Tour Campanets

Mitten in der Provence residiert die 74 Hektar große Domaine Tour Campanets. Umgeben von einem märchenhaften Wald ruht das historische Anwesen mit Blickfang auf den zauberhaften Turm, dem Symbol des Anwesens. Bereits die Römer siedelten hier und bauten ihren Wein an. Ebenso liegen gallische Villen und Tempel in der Umgebung. Ein Ort voller Magie! Diese Magie verzauberte auch Winzerin Emmanuel Bande, die das Weingut 2012 übernahm und neu erblühen ließ, indem sie das Weingut auf einen ökologischen Anbau umstellte. Auf der Domaine gedeihen eine Vielzahl an verschiedenen Rebsorten auf einem Lehmboden, der reich an Kalkstein, Ton und Silten ist. Für Emmanuelle ist Fortschritt der Respekt vor der Erde. Sie vertraut auf aktuelle Techniken für eine schonende und qualitative Verarbeitung der Trauben und dem zeitgleichen Respektieren der Reben und des Bodens.