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Il Tartufo - Gourmet Dinner inkl Rezept

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Il Tartufo - Gourmet Dinner

Risotto mit Trüffel

Grundlage für das Dinner-Paket bildet das Trüffelrisotto von Tealdi. Ein wahres Geschmackshighlight - ganz egal, ob zu rotem Fleisch wie Rumpsteak oder Roastbeef oder aber allein mit einem leckeren Rotwein. Verfeinert mit etwas Butter und Parmesan-Käse wird dieses Risotto zu einem wahren Festmahl.

Trüffelcreme zum Verfeinern

Wer noch mehr Trüffel im Risotto haben möchte, kann mit dieser köstlichen Trüffelcreme von Boscovivo noch etwas nachhelfen. Ein Trüffelgehalt von mehr als 50 % schwarzen Sommertrüffel sorgt für ein typisch intensives Aroma. Die Creme eignet sich übrigens ideal für Canapés, als Füllung oder zur Pasta.

Dazu ein Rotwein

Der Aglianico vom Weingut Massimo Leone ist ein rubinroter Wein von großer Konsistenz. Charakterisiert durch ein Bouquet von roten Rosen und fruchtigen Tönen aus Pflaume, Brombeere und Kräutern. Geschmacklich ist er warm und von einer guten Frische sowie einer ausgezeichneten tanninhaltigen Textur mit lang anhaltendem Abgang geprägt. Wir empfehlen, den Wein bei Zimmertemperatur zu genießen.

Wie wär's mit einer Knabberei?

Die Chips mit Trüffelaroma von Rubio Snacks sind knackfrische Kartoffelchips aus Spanien, die mit ihrem dezenten Aroma einer wahren Delikatesse gleichkommen. Da schlagen die Herzen eines jeden Knabber-Fans höher - egal, ob pur oder mit einem leckeren Dip.

 
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