Tagliatelle Eierbandnudeln

Pasta mit Eier

ITALIENISCHE PASTA: Die italienischen Nudeln von Tealdi sind ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das liegt vor allem daran, dass diese Nudeln aus ausgewählten Zutaten bestehen: Eier aus Freilandhaltung, Hartweizen aus Italien.

TRADITIONELLES HANDWERK: Weiterhin werden die Nudeln in einem aufwendigen Verfahren möglichst lange getrocknet und aus mehrlagigem Teig zugeschnitten

PERFEKT FÜR SAUCEN: Durch das langsame Trocknen haben die Nudeln eine raue Oberfläche, an der Saucen und Pestos besonders gut haften.

GESCHENKIDEE: Auch als tolles Mitbringsel für einen Gourmet und Feinschmecker.

FEINKOST: Bei dieser Pasta handelt es sich um eine italienische Spezialität für echte Gourmets. Gönnen Sie sich Ihre kleine Auszeit bei einem genussvollen Ausflug nach Italien.

Unsere Tagliatelle gehen auf eine alte Tradition Italiens zurück: Mit ihrer typischen intensiven gelben Farbe ist diese Eiernudel das Flaggschiff der Langhe-Tradition. Tealdi  verwendt nur hochwertige Rohstoffe wie Eigelb aus Freilandhaltung und Mehl lokaler Landwirte. Diese Nudeln stammen aus Blätterteig, der anschließend geschnitten wird: Diese besondere Produktion, die daraus anschließende Pasteurisierung und das langsame Trocknen bei einer niedrigen Temperatur ermöglichen es, ein einzigartiges Produkt zu erhalten, das als frische Nudeln dienen kann. Darüber hinaus sind auch die Garzeiten optimal: 4/5 Minuten reichen aus, um eine Pasta „al dente" zu erhalten. Ausgezeichnet geeignet in Kombination mit Steinpilzsaucen und Wildfleischsaucen. Diese Pasta ist ebenfalss eine Symphonie an Aromen, wenn sie auf Trüffel und Trüffelcreme trifft.