Egérie Rosé de Saignée Brut Champagner

Égérie Rosé de Saignée Brut Champagner

Die Egérie Rosé de Saigneé aus dem Hause Champagne Pannier ist eine seltene Cuvée, die nach traditioneller Art hergestellt wird. Dieser raffinierte, großzügige und fruchtige Champagner passt hervorragend zu Gourmet-Kreationen wie einem würzigen Tartar vom Kobe-Rind oder einem Confit vom Lamm.

FARBE:
Kupfernes Rosa mit feinen, zarten Bläschen.

BOUQUET:
Subtile Noten von kandierten Erdbeeren. Anklänge von roten Früchten.

GAUMEN:
Elegant und frisch. Mit Noten von reifen bis kandierten Früchten.

PASST ZU:
Tartar vom Kobe-Rind, Confit vom Lamm

SERVIERTEMPERATUR
Zwischen 7° und 9°C servieren.

VINIFIKATION:
Mindestens 5 Jahre im mittelalterlichen Keller gereift

REBSORTEN:
20% Chardonnay

80% Pinot Noir

DOSAGE:
6 g/l Restzucker

CHAMPAGNE PANNIER
Im Herzen des Marne Tals im Weinbaugebiet Champagne liegt das Maison Champagne Pannier. In Mitten historischer Altstädte und eindrucksvollen, mittelalterlichen Burgruinen und Steinbrüchen liegen die Weinhänge, auf denen beste Champagner-Rebsorten kultiviert werden. Das von Louis-Eugène Pannier 1899 gegründete Domizil gehört heute zu einer Winzervereinigung, die elegante und fruchtige Schaumweine produzieren. Es profitiert von hochwertigen Lieferungen aus dem Marnetal, vom Montagne de Reims sowie von der Côte des Blancs, wobei der Fokus auf der Rebsorte Pinot Meunier liegt. Das Haus PANNIER entwickelte eine außergewöhnliche Präzision und Beherrschung der Rebsorten, die seinen Champagner einen wahren Gourmet-Charakter mit einer unvergleichlichen, prickelnden Fruchtigkeit verleiht.