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Kapernfrüchte

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Kapernfrüchte WÜRZIGE KAPERNÄPFEL: Kapern sind die... mehr

Kapernfrüchte

WÜRZIGE KAPERNÄPFEL: Kapern sind die Blütenknospen unterschiedlicher Kaperngewächse. Durch die Konservierung in Essig mit Salz erhalten sie einen säuerlich-scharfen bis salzigen Geschmack. Die Kapern am Stiel sind eine italienische Delikatesse.


GEWÜRZ DES MITTELMEERES: Unter der warmen Sonne Apuliens am Mittelmeer finden die Kapern perfekte Bedingungen vor um einen natürlichen und vollmundigen Geschmack zu entwickeln.


EINGELEGT: Die Gewürzkapern werden in Wasser mit Salz (Lake) eingelegt und mit ein wenig Essig, Zucker und Salz verfeinert, was den Eigengeschmack der Kapern ausgezeichnet herausbringt.


VERWENDUNG: Verwenden Sie die Kapern zu Salat, als Teil eines Antipastitellers oder auf dünn geschnittenem Vitello Tonnato. Probieren Sie doch mal die Kapern auf einem Blumenkohlsteak mit gewürzter Chimichurri-Sauce, Mandelflocken, Oliven und gebratenen Kirschtomaten. Oder mit Rindercarpacciomit Rucola, Zitrone und frischem Parmesankäse. Oder klassischen auf einer köstlichen Pizza oder auf Pasta.


WEIHNACHTS-VORSPEISE: Ganz köstlich auch auf gekochten, halbierten Eiern mit Räucherlachs und Dill. Ein toller Happen für die Weihnachtszeit!


MADE IN ITALY: Hergestellt vom italienischen Feinkost Spezialisten Tealdi ganz nach Oma Tealdis traditionellen Rezepten. Eine echte italienische Feinkost.


Als Kapernfrüchte werden die ca. 2 cm großen Früchte des Kapernstrauchs bezeichnet. Kapern eignet sich ausgezeichnet als Zugabe in Salat, zu Meeresfrüchten oder traditionell als Zutat für Vitello Tonnata.

 

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Zutaten : Kapern, Wasser, Weinessig, Zucker, Salz mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 133,00 kj Brennwert kcal 32,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 4,00 g davon Zucker 3,50 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 2,20 g
Salz 0,72 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Kapern, Wasser, Weinessig, Zucker, Salz
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
TAB Green Line s.r.l., Via Garetta, 40/42 - Genola (CN)
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