Als Kapernfrüchte werden die ca. 2 cm großen Früchte des Kapernstrauchs bezeichnet. Kapern eignet sich ausgezeichnet als Zugabe in Salat, zu Meeresfrüchten oder traditionell als Zutat für Vitello Tonnata.
Brennwert kj | 133,00 kj | Brennwert kcal | 32,00 kcal |
Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 4,00 g | davon Zucker | 3,50 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 2,20 g |
Salz | 0,72 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |