Tomatensauce nach Bauernart

Zubereitung à la Gemüse

100 % eigene Ernte & Handarbeit - Alle Zutaten stammen aus dem eigenen Anbau von iContadini in Apulien und werden von Hand geerntet sowie verarbeitet.

Traditionelles Sonnen-Trocknungsverfahren - Zucchini, Auberginen und Tomaten werden in der Sonne Apuliens auf speziellen Anlagen natürlich getrocknet - für intensiven Geschmack und authentische Qualität.

Echter Geschmack nach Bauernart - Der Sugo alla Contadina bringt die Aromen Süditaliens auf den Teller: ehrlich, pur und ohne Kompromisse - wie hausgemacht.

Der Sugo alla Contadina von iContadini ist eine traditionelle Tomatensauce „nach Bauernart", die den authentischen Geschmack Apuliens auf den Teller bringt. „Contadina" bedeutet Bauer - und genau diese bäuerliche Sorgfalt prägt jedes Glas dieser Sauce. Alle Zutaten stammen aus eigenem Anbau des Familienunternehmens iContadini im sonnigen Süden Italiens. Die Tomaten wachsen auf offenen Feldern, werden von Hand geerntet und zu passierten Tomaten verarbeitet. Verfeinert wird die Sauce mit bestem nativen Olivenöl extra, Zwiebeln sowie sonnengetrockneten Zucchini, Auberginen und Tomaten, die in traditioneller Handarbeit auf eigens gebauten Trockenanlagen und mit einer Prise Meersalz in der Sonne Apuliens trocknen - ganz wie es seit Generationen üblich ist.

Diese Herstellungsmethode bewahrt nicht nur den ursprünglichen Geschmack der einzelnen Zutaten, sondern fängt auch die Essenz der traditionellen Salento-Küche ein. Der Sugo alla Contadina überzeugt mit seiner einfachen, ehrlichen Rezeptur, in der das handwerkliche Können und die Leidenschaft der apulischen Bauern spürbar werden - ganz so wie bei Mamma oder Nonna stundenlang geköchelt. Das Ergebnis ist eine aromatische Tomatensauce, die sich perfekt zu Pasta, als Basis für Saucengerichte oder als feiner Brotaufstrich eignet. Mit der Tomatensauce nach Bauernart von iContadini holen Sie sich ein Stück italienische Lebensart direkt in die Küche - für Genussmomente, die den Zauber Apuliens lebendig werden lassen.