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Tintenfische in schwarzer Tintensauce

Tintenfische in schwarzer Tintensauce

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Tintenfische Chipirones sind eine spanische Spezialität der... mehr

Tintenfische

Chipirones sind eine spanische Spezialität der Extraklasse, die so nur noch selten zu bekommen ist. Perfekt als kleine Vorspeise. Dafür wäscht man die kleinen Tintenfische und gart sie zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne und drapiert sie auf frischem Blattsalat. Sie können auch in eigener Tinte gekocht werden, bis die Tinte ein wenig eindickt und dann mit Bandnudeln und viel Petersilie serviert werden. Eine echte Liebhaberspeise.


Die Yurrita Gruppe ist ein kleines mittelständisches Unternehmen, das seit Generationen in der Fischerei verankert ist. Es ist zuhause in der Nordspanischen Provinz Gipuzkoa. Yurrita Group stellt eine Reihe von Gourmet Produkten im Bereich Fisch her. Auch wenn Langflossen Thunfisch und Sardellen die Flagschiffe sind, hat Yurrita ein vielfältiges Sortiment baskischer Fischdelikatessen wie Muscheln und Tintenfisch.

 

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Zutaten : Tintenfische, Sonnenblumenöl, Tomaten, Zwiebeln, Sepiatinte (Verdickungsmittel:... mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 921,00 kj Brennwert kcal 220,00 kcal
Fett 16,00 g davon gesättigte Fettsäuren 1,60 g
Kohlenhydrate 4,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 15,00 g
Salz 1,20 g Natrium 0,00 g
Allergene
Weichtiere Ja    
Zutaten
Tintenfische, Sonnenblumenöl, Tomaten, Zwiebeln, Sepiatinte (Verdickungsmittel: Natriumcarboxymethylcellulose), Gewürze, Salz
Herkunftsort
Spanien
Inverkehrbringer
Yurrita Group, Ctra. a Ondarroa s/n - Mutriku (Gipuzkoa)
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