Shizu Hamono Santoku Messer - 16,5 cm

Shizu Hamono Santoku Messer - 16,5 cm

Das Shizu Hamono Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist ein echtes japanisches Kochmesser und ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Dank seiner breiten Klinge eignet es sich ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse - ganz im Sinne der drei Tugenden, die das Santokumesser symbolisiert. Ob Profi- oder Hobbykoch, dieses japanische Küchenmesser bietet exzellente Schneideigenschaften und präzise Kontrolle.

Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl mit einer hochwertigen AUS8-Schneidlage und einer Klingenhärte von 61 HRC. Dies garantiert eine herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Mit einer Klingenhöhe von 4,8 cm und einem Gewicht von nur 160 g liegt dieses Santoku Messer optimal ausbalanciert in der Hand.

Der ergonomische Handgriff aus hochwertigem Pakka-Holz sorgt für maximalen Komfort und eine sichere Handhabung. Dank des beidseitigen Schliffs ist dieses japanische Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder bestens geeignet.

Handgefertigt in Seki, Japan, der Hochburg der japanischen Messerschmiedekunst, verbindet dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Es wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert, wodurch es sich auch ideal als Geschenk für Kochliebhaber eignet.

Die Bedeutung des Santoku Messers:

Das Santoku Messer ist das beliebteste japanische Küchenmesser und wird aufgrund seiner Vielseitigkeit als "Messer der Drei Tugenden" bezeichnet. Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich mit diesem Santokumesser gleichermaßen effizient verarbeiten. Dieses japanische Kochmesser sollte in keiner Küche fehlen!

Highlights auf einen Blick:

Klingenlänge: 16,5 cm

Schneidlage: AUS8 & 33 Lagen Damaszenerstahl

Klingenhärte: 61 HRC für exzellente Schärfe

Klingenhöhe am Griff: 4,8 cm

Gewicht: 160 g

Ergonomischer Pakka-Holzgriff: Für maximalen Komfort und Kontrolle

Beidseitiger Schliff: Ideal für Links- und Rechtshänder

Handgefertigt in Seki, Japan: Perfekte Symbiose aus Tradition und Präzision

Hochwertige Verpackung: Optimal als Geschenk für Küchenprofis und Hobbyköche

Herstellerinformationen:

Shizu Hamono, co. LTD

2771-1 OZE, Seki City - Gefu-pref

501-3265 Japan

info@sizu.net

Importeur:

Profi-Kochmesser

Petra Moes

Gehlberger Hauptstr 10 A

98528 Suhl

info@profi-kochmesser.eu