Shizu Hamono Profi-Kochmesser – 24 cm

Shizu Hamono Profi-Kochmesser - 24 cm

Perfekte Balance, kompromisslose Schärfe und echte japanische Handwerkskunst - das Shizu Hamono Profi-Kochmesser ist ein unverzichtbares japanisches Küchenmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis.

Die 24 cm lange Klinge aus 33 Lagen Damaszener Stahl mit einer AUS8-Schneidlage bietet eine außergewöhnliche Härte (61 HRC). Das Ergebnis: eine langlebige, rasiermesserscharfe Schneide für müheloses Tranchieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank des beidseitigen Schliffs eignet sich dieses hochwertige japanische Kochmesser für Links- und Rechtshänder gleichermaßen.

Der ergonomische Holzgriff aus Pakka liegt perfekt in der Hand und sorgt für präzise Kontrolle bei jedem Schnitt. Hergestellt in Seki, Japan - der historischen Hochburg der Klingenschmiedekunst - verbindet dieses japanische Kochmesser jahrhundertealte Tradition mit moderner Präzision.

Dieses japanische Messer ist mehr als nur ein Werkzeug - es ist ein echtes Statement in jeder Küche.

Highlights auf einen Blick:

Klingenlänge: 24 cm

Hochwertige Schneidlage: AUS8 & 33 Lagen Damaszenerstahl

Klingenhärte: 61 HRC

Ergonomischer Griff aus Pakka-Holz für optimalen Halt

Handgefertigt in Japan: Präzision aus Seki, dem Inbegriff japanischer Schmiedekunst

Geliefert wird das japanische Messer in einer eleganten Geschenkverpackung

Herstellerinformationen:

Shizu Hamono, co. LTD

2771-1 OZE, Seki City - Gefu-pref

501-3265 Japan

info@sizu.net

Importeur:

Profi-Kochmesser

Petra Moes

Gehlberger Hauptstr 10 A

98528 Suhl

info@profi-kochmesser.eu