Shizu Hamono Profi-Kochmesser – 21 cm

Shizu Hamono Profi-Kochmesser - 21 cm

Dieses japanische Kochmesser von Shizu Hamono mit einer Klingenlänge von 21 cm ist der ideale Begleiter für jede Küche - sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für den Profi. Dank der 33 Lagen Damaszener Stahl und der AUS8-Schneidlage überzeugt dieses japanische Küchenmesser durch exzellente Schärfe und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 61 HRC bietet es herausragende Schneideigenschaften und ermöglicht präzise Schnitte bei allen Küchenaufgaben.

Das beidseitige Schliff sorgt dafür, dass das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bestens geeignet ist. Der ergonomisch gestaltete Pakka-Holzgriff bietet optimalen Halt und eine angenehme Handhabung. Mit nur 170 g liegt das japanische Kochmesser leicht in der Hand, während die Klingenhöhe am Griff von 4,6 cm für eine perfekte Balance sorgt.

Hergestellt in Seki, Japan, einer der berühmtesten Messerschmiedestädte der Welt, bietet dieses japanische Messer die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technik. Es wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz.

Highlights auf einen Blick:

Klingenlänge: 21 cm

Hochwertige Schneidlage: AUS8-Stahl & 33 Lagen Damaszenerstahl

Klingenhärte: 61 HRC

Ergonomischer Pakka-Holzgriff: Für maximalen Komfort und Kontrolle

Handgefertigt in Seki, Japan: Tradition und Präzision aus der Wiege der Klingenschmiede-Tradition

Beidseitiger Schliff: Ideal für Rechts- und Linkshänder

Herstellerinformationen:

Shizu Hamono, co. LTD

2771-1 OZE, Seki City - Gefu-pref

501-3265 Japan

info@sizu.net

Importeur:

Profi-Kochmesser

Petra Moes

Gehlberger Hauptstr 10 A

98528 Suhl

info@profi-kochmesser.eu