SeaFood & Co. AOP Rosé de Loire 2023

Roséwein

Die SeaFood Weine stehen allesamt für eine perfekte Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten und anderen Schalentieren. So auch dieser Rosé von der Loire, der aus 85% Gamay, 15% Cabernet franc gekeltert wird.

Im Glas zeigt er sich in einem schönen Rosa mit violetten Reflexen. Sein Bouquett hingegen ist recht komplex mit Anflügen von Zitrusfrüchten, kleinen roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Himbeere oder rote Johannisbeere. Dazu gesellen sich Nuancen von frischen Blumen, exotischen Früchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen überzeugen der Rosé mit einem fruchtigen Auftakt mit Aromen von Weinbergpfirsich, Aprikose, roten Beeren und Passionsfrucht. Der Abgang hingegen ist frisch und würzig.

Wie erwähnt, ein wunderbarer Begleiter von Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Fischterrinen.