Das Carpaccio aus schwarzen Sommertrüffeln sind ganze, fein geschnittene Trüffelscheiben, ähnlich dem Carpaccio. Perfekt geeignet zum garnieren oder um sie als Antipasti zu verzehren. Sie sind in Olivenöl eingelegt und das dezente Trüffelaroma ist ausgezeichnet für alle, die Trüffel lieben. Perfekt auch als Zugabe zu Pasta oder zu einer Sauce.
Brennwert kj | 2964,00 kj | Brennwert kcal | 79,00 kcal |
Fett | 78,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 38,00 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 2,00 g |
Salz | 0,20 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |