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Schwarzer Knoblauch 100 g

Schwarzer Knoblauch 100 g

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Dieser schwarze Knoblauch ist das Resultat langjähriger Erfahrung des spanischen Unternehmens Campelo.

Der Herstellungsprozess beruht darauf, dass die komplette Knoblauchknolle ohne Zusatz- oder Farbstoffe in einer Fermentationskammer bei konstanter Temperatur und Feuchtigkeit über mehrere Wochen gelagert wird.

Schwarzer Knoblauch wird vor allem deshalb geschätzt, weil viele Nährstoffe erhalten sind. Er eignet sich ideal als Ergänzung in Salaten, auf Brot, als Zugabe in Vinaigrette oder als schwarze Aioli. Dieses Gourmetprodukt verleiht, wie Trüffel, Ihren Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.

 
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Zutaten: schwarzer Knoblauch mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 672,14 kj Brennwert kcal 160,80 kcal
Fett 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 29,40 g davon Zucker 24,20 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 9,30 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
schwarzer Knoblauch
Herkunftsort
Spanien
Inverkehrbringer
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Alkoholgehalt
0 % Vol.
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