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Schwarze Olivenpaste
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Schwarze Olivenpaste

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Leccine und Celline Oliven sind typisch für die Region Apulien. Sie werden... mehr

Leccine und Celline Oliven sind typisch für die Region Apulien. Sie werden zwischen Oktober und November geerntet und sofort von Olivenbauern an das Unternehmen IContadini geliefert. Dort werden Sie etwa sechs Monate lang in Wasser und Salz gewaschen und die Bitterkeit entledigt. Die Oliven werden dann verarbeitet, das Fruchtfleisch extrahiert und zu einer Paté verarbeitet. Diese Creme hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Farbe. Sie wird in Töpfe gefüllt und mit nativem Olivenöl Extra verfeinert. Diese Creme schmeckt ausgezeichnet auf warmem, kross gebratenen Brot oder auch pur ein wundervolles Geschmackserlebnis.

 
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Zutaten : schwarze Oliven Leccina und Cellina (88%), natives Olivenöl extra (10%), unraffiniertes Meersalz,... mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1270,60 kj Brennwert kcal 308,90 kcal
Fett 32,90 g davon gesättigte Fettsäuren 4,60 g
Kohlenhydrate 0,70 g davon Zucker 0,70 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,40 g
Salz 2,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
schwarze Oliven Leccina und Cellina (88%), natives Olivenöl extra (10%), unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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