| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 5 | 39,99 € * | 53,32 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 39,49 € * | 52,65 € * / 1 Liter |
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Lagernd
Weißwein
Der Sauvignon Blanc stammt von der Ried, die sich am längsten im Familienbesitz befindet und gleichzeitig den Ursprung der Schauer'schen Weinbau-Tradition darstellt: die Ried Gaisriegl mit ihrem steilen, nach Süden gerichteten Hang. Hier wachsen die Reben auf 450 bis 570 Metern über Seehöhe auf Boden, der vor allem von rotem Schiefer dominiert ist. Die Weine werden spontan in gebrauchten 500l Holzfässern spontan vergoren und 18 Monate ausgebaut. Anschließend folgt die Lagerung auf der Vollhefe für weitere 14 Monate.
Das Ergebnis: Ein balancierter und engmaschiger Weißwein mit salzigem Abgang. Im Glas ein mittleres Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase frische Kräuter, gelbe Tropenfrüchte wie Pfirsich oder Mango und ein Touch Mineralität. Am Gaumen saftig mit Noten von reifer Tropenfrucht und einem Säurebogen voller Finesse.
Im Falstaff mit 95 Punkten bewertet. Eine Wertung von 18,5 im Gault Millau.
| Weinart: | Weißwein |
| Awards & Auszeichnungen: | Falstaff Tasting |
| Land: | Österreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Region: | Südsteiermark |
Rebsorte: Welschriesling
Säuregehalt 6,1 g/L
Restzucker 1,3 g/L
Enthält Sulfite.
| Brennwert kj | 0,00 kj | Brennwert kcal | 0,00 kcal |
| Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Rebsorte: Welschriesling
Säuregehalt 6,1 g/L
Restzucker 1,3 g/L
Enthält Sulfite.
Schauer Wein GmbH
Greith 21
8442 Kitzeck im Sausal
Österreich
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