Vialone Nano ist ein klassischer Risotto Reis, der auch in Italien zu den drei beliebtesten Reissorten für Risotto gezählt wird. Seine Körner sind kleiner und bauchiger, als die Körner von bspw. Arborio oder Carnaroli Reis, werden aber außen ebenfalls wundervoll cremig und bissfest im Kern.
Brennwert kj | 1481,00 kj | Brennwert kcal | 349,00 kcal |
Fett | 0,60 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 78,00 g | davon Zucker | 0,30 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 7,40 g |
Salz | 0,10 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |