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Mandelbutter kaufen im Onlineshop von Zerres Gourmet

Mandelbutter – zarter Schmelz für vegane Gourmets

Cremig zart entfaltet Mandelbutter einfach auf duftendes Brot gestrichen ihren vollen Geschmack. In lockerem Gebäck schweben Sie mit einer Füllung aus gemahlenen Mandeln im Siebenten Himmel und erleben selbst im kühlen Norden geschmacklich die Sonne des Südens. Mit der Crunchy-Version werden Nussfreunde glücklich.

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Mandelbutter gehört zu den feinen Kleinigkeiten, die den Alltag verzaubern und besondere Augenblicke auszeichnen. Sie bezaubert durch milde Süße, einen rauchigen Unterton oder das unverwechselbare Aroma gerösteter Mandeln. Wer sich das Glück auf den Teller holen möchte, sollte Mandelbutter im Haus haben. Am besten in der softig-cremigen und knackig-crunchigen Variante.

In der Sonne gereift, frisch geröstet und fein gemahlen

Die Griechen erzählen sich, dass dem Mandelbaum der schöne Jüngling Attis entsprang. Die Mandelblüte gilt als Synonym für Schönheit und luxuriösen Geschmack.  Mandeln haben längst den Einzug in die Alltagskost gefunden und dennoch haftet ihnen etwas Exotisch-Besonderes an.

Der Mandelbaum zählt zu den Rosengewächsen, seine Früchte reifen im Süden. Spanien, Italien und Kalifornien gelten als Spitzenlieferanten von Bio-Mandeln höchster Qualität. Mit und ohne ihre braune Haut werden die Mandeln zu leckeren Brotaufstrichen verarbeitet. Sorgfältig geröstet entfalten sich die Aromastoffe besonders intensiv. Der begehrte Mandelgeschmack entsteht und gibt Ihren Speisen einen nussigen Gesamtklang mit süßer oder auch pikanter Note.

Mandelcremes sind von kräftigerer Konsistenz als Mandelmus. Hochwertige Produkte, wie die bei Zerres Gourmet, enthalten keinen zusätzlichen Zucker. Der gesunde Aufstrich steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Der Gehalt an Magnesium, Calcium und Kalium liegt weit höher als bei anderen Nüssen. Damit sich Vitamin E & Co. bis zum Verzehr erhalten bleiben, wird die Mandelbutter in dunkel getönten Gläsern aufbewahrt.

Höchste Qualität für mehr Geschmack

Der Geschmack cremiger Mandelbutter ist besonders intensiv, wenn die Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Auf zusätzliche Beigaben von Zucker oder Aromastoffen wird bei hochwertigen Produkten bewusst verzichtet. Pure Mandeln sind für Liebhaber von Nüssen geschmacklich ein Fest. Die Alternative zur herberen Erdnussbutter wird mit einem Hauch Konfitüre auf dem Brot zu einem kulinarischen Ereignis.

Die oft in Mischkultur angebauten Bio Mandelbäume wachsen ohne Einsatz von künstlichem Dünger oder Pestiziden heran. Stehen verschiedene Arten zusammen, bilden sich Hecken, die zur Regeneration des Ökosystems beitragen. Die sorgfältig geernteten Mandeln werden sortiert, getrocknet und geknackt. Ungeschälte Mandeln werden geröstet und zu Mandelbutter verarbeitet. Aus blanchierten Mandeln wird feines Mandelmus hergestellt. Um den Geschmack zu unterstreichen, kann die Butter eine Spur Salz enthalten. Die cremige Konsistenz verdankt die Butter dem reichhaltigen Mandelöl, das mit vielen ungesättigten Fettsäuren außerdem sehr gesund ist und zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Soft oder crunchy: Welcher Mandeltyp sind Sie?

Die einen lieben den cremigen Genuss. Der zarte Schmelz, der sich sofort beim ersten Bissen entwickelt und in den typischen Mandelgeschmack mündet. Ähnlich wie beim Mandelmus ist die softe Variante eine Spielart von Mandel- und Erdnussbutter. Die Kombination aus Marmelade oder Konfitüre mit dem Brotaufstrich hat sich etabliert. Eine Spur Salz in der Basis sorgt für mehr Substanz und wirkt als natürliche Resonanz der geschmacklichen Entwicklung.

Mit mehr Biss kommt die Mandelbutter als Crunchy-Version daher. Für viele ist diese Variation ein Upgrade mit einfach noch mehr Mandelgeschmack. Der cremigen Grundsubstanz werden dabei kleine, nicht ganz zermahlene Mandelstücken zugefügt. Das Geschmackserlebnis verblüfft alle, die Nussiges mit Biss lieben. Die knackige Variante wird zum Höhepunkt eines Frühstücks und gehobenem Snack und wird jeden Feinschmecker begeistern.

Auserlesene Mandeln für die feine Küche

Mandeln spielen eine große Rolle bei allen, die die mediterrane Küche schätzen, Gebäck lieben oder sich amerikanischen Süßspeisen verschrieben haben. Auch vegane Rezepte verwenden Mandel- und Erdnussbutter als beliebte Zutaten. Die Vorteile gemahlener und zu Butter verarbeiteter Mandelkerne liegen in den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und dem breiten Geschmacksspektrum. Mandelbutter ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern hat viele hochwertige Inhaltsstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Ähnlich wie Nüsse haben Mandeln einen Basisgeschmack, der markant, aber dennoch mit vielen Zutaten kombinierbar ist. So lassen sich Mandelmus und -butter perfekt für glutenfreie Süßspeisen und Desserts verwenden. Sie können sie aber auch mit Antipasti kombinieren und so schnell und doch stilvoll fantastische herzhafte Snacks kreieren. Als Topping zu Fisch, Wild oder Gemüsegerichten gereicht, erleben Sie die gemahlenen Mandelkerne in überraschend neuen, leckeren Kombinationen, die dennoch nicht zu experimentell sind.

Luxus-Frühstück und wertvolle Backzutat

Der gedeckte Tisch am Sonntag lädt zum Probieren kulinarischer Spezialitäten ein. Mandel- und Erdnussbutter gehören unbedingt dazu. Doch sie gehören auch zu den kleinen Exklusivitäten, mit denen Sie sich andere Tage versüßen. Gesund, glutenfrei und mit nahrhaften Proteinen bereichert die leckere Zutat in Bio-Qualität das Menü und ein herzhaftes oder süßes Brot.

Beim Backen finden die fein gemahlenen Mandelkerne vielseitig Verwendung. Sie geben dem Teig etwas Nussiges. Eine Prise Salz unterstreicht den herzhaften Akzent, der auch bei süßem Gebäck geschätzt wird. Mandelbutter ergänzt Kuchen oder wird zur überraschenden Füllung von Keksen. Um Weihnachten herum und in der kalten Jahreszeit sind Zimt und Sternanis beliebte Partner, während im Sommer eine Nuance Zitrus dem streichbaren Mandelmix Frische verleiht. Mandelcreme wird dann zur Alternative der oft als schwerer empfundenen Erdnussbutter.

Mandelbutter – Multitalent mit vielen Facetten von aromatisch süß bis pikant

Beim Kochen wird Mandelbutter zur feinen Zutat. Kühl aufs Brot gestrichen oder in Desserts genossen, erinnert die Schwester von Mandelmus ein wenig an die heiß geliebten Ricciarelli alla Mandorla.

Beim Kauf sollten Sie auf Bio-Qualität achten. Bei uns bekommen Sie hochwertige Mandelcremes geschützt im dunklen Glas. Einen Zusatz an Zucker oder Konservierungsstoffen brauchen sie nicht, denn der Geschmack allein verheißt pure Dolce Vita!

Kombinieren Sie die Mandelspezialität ganz nach Geschmack und Stimmung mit süßen Konfitüren oder Herzhaftem wie Antipasti. Die Vielfalt regt zum eigenen Experimentieren an. Welcher Gourmet würde sich das nehmen lassen? Erleben Sie Mandel-Aroma in all seinen natürlichen Facetten ganz ohne Zusatzstoffe. Genießen Sie mediterrane Lebenslust mit hochwertigen Produkten wie Mandelbutter in softer oder Crunchy-Qualität. Trifft sich die Großfamilie zum Brunch, darf ein Glas Mandelbutter nicht fehlen. Große und Kleine den gesunden Snack voller Proteine genießen. Bei uns bekommen Sie die kleine Köstlichkeit als reines Bio-Produkt.

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