Probierset Taggiasca Olivenöl & Aceto Balsamico

Italienischer Hochgenuss

Ob Italien-Connaisseur oder Hobby-Koch: Wenn es um die gute Küche geht, darf dieses Duo unter keinen Umständen fehlen. Denn hier vereinen sich das unglaublich aromatische Olivenöl der Taggiasca-Olive und ein schmackhafter Aceto Balsamico di Modena IGP zu einem idealen Set für Genießer.

Der Name ist Programm! Der Balsamico Essig "Vivace" aus dem Hause Note di Nero ist reich an angenehmen Noten von frischen Früchten und bietet einen lebendigen Geschmack. Schon wenige Tropfen genügen, um einfache Gerichte oder raffinierte Speisen auf die nächste Stufe zu heben und ihnen Persönlichkeit zu verleihen.

Das Native Olivenöl Extra "Taggiasca" stammt aus Jahrhunderte alten Olivenhainen, die sich seit Generationen im Besitz der Familie Venturino befinden. Noch heute werden die Oliven nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und innerhalb der nächsten 24 Stunden in der Ölmühle gepresst, um ihren Duft und ihr Aroma zu bewahren. Es wird lediglich in kleinen Mengen hergestellt und variiert von Jahrgang zu Jahrgang, denn nur die besten Oliven bestehen den Qualitätstest. Das ergibt ein frisch-fruchtiges und mäßig würziges Olivenöl mit geringem Säuregehalt. Und durch das Goldpapier sieht es nicht nur unheimlich gut aus, sondern wird vor Licht und somit vor Oxidationsprozessen geschützt.