Penne aus Amaranth, Teff, Quinoa | Glutenfrei | Zerres Gourmet - -
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Penne aus Amaranth, Teff, Quinoa | Glutenfrei

Penne aus Amaranth, Teff, Quinoa | Glutenfrei

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (13,96 € * / 1 Kilogramm)


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  • Pasta Natura S.r.l.
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Amaranthmehl, Teff und Quinoa Pasta Glutenfreie Pasta... mehr

Amaranthmehl, Teff und Quinoa Pasta

Glutenfreie Pasta speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit


Amaranth, Teff & Quinoa

Made in Italy

Glutenfrei & vegan

zertifiziert

Die Penne Pasta bestehen aus Amaranth, Teff und Quinoa - alles glutenfreie Zutaten.

Die Zutaten wurden geschickt miteinander kombiniert, sodass es auf dem Mittagstisch zu ganz neuen Geschmacksrichtungen kommt.

Dank der Methode des Bronzeziehens und einer langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen verfügt die Pasta über eine raue Oberfläche, die ideal für die Aufnahme köstlicher Saucen ist.

Die Pasta von Pasta Natura sind stets al dente und auf Grund ihrer glutenfreien Zusammensetzung speziell für Zöliakie-Betroffene geeignet.

Keine Zusatzstoffe, Stärken oder Zutaten tierischen Ursprungs. Natürlicher, voller Geschmack!

Amaranth bzw. Amarant oder auch Fuchsschwanz genannt, ist ein idealer Getreideersatz. Bereits zu Zeiten der Maya und Azteken war er ein festes Grundnahrungsmittel und gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Er besteht aus kleinen feinkörnigen Samen und sieht dem Getreide sehr ähnlich, ist aber kein Getreide, sondern gehört zu der Pflanzengattung der Fuchsschwanzgewächse und zählt somit zu den sogenannten „Pseudogetreiden". Trotz der kleinen Amaranth-Körner verfügt er über sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe und besitzt einen nussigen, leicht bitteren Geschmack.

Teff ist das kleinste Getreide der Welt und bereits seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel. Es stammt aus Äthiopien und ist auch als „Zwerghirse" bekannt. Als glutenfreies Getreide eignet es sich hervorragend für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Es besitzt sehr gute Backeigenschaften und ist besonders vitalstoffreich und vor allem eiweißreich. Vitamin B1, Eisen und Magnesium sind in diesem kleinen Power-Korn in der Vielzahl vertreten.

Quinoa gehört zu den „Pseudogetreiden" wie auch Amaranth. Auch bekannt als Reismeide, ist Quinoa eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse. In den Anden ist sie seit etwa 5000 Jahren als Kulturpflanze bekannt. Quinoa ist besonders witterungsbeständig; kalte oder warme Temperaturen oder schlechte Böden spielen beim Anbau und Gedeihen der Pflanze keine Rolle. Das „goldene Korn" der Inka ist eine gute pflanzliche Eiweißquelle, verfügt über einen hohen Mineralstoffreichtum und ist glutenfrei.

 
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Zutaten :

Maismehl, Reismehl, 10 % Amaranthmehl, 5 % Teffmehl, 5 % Quinoa-Mehl. 
Kann Spuren von... mehr

Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100 g
Brennwert kj 1365,00 kj Brennwert kcal 323,00 kcal
Fett 2,90 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 60,00 g davon Zucker 2,00 g
Ballaststoffe 12,00 g Eiweiß 8,30 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Maismehl, Reismehl, 10 % Amaranthmehl, 5 % Teffmehl, 5 % Quinoa-Mehl. 
Kann Spuren von Soja enthalten.
'Vegan. Glutenfrei.

Alkoholgehalt
0 % Vol.
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