Pasta e Pesce - Gourmet Dinner inkl Rezept

Pasta e Pesce - Gourmet Dinner

Schon die Pasta ist ein Hingucker

Wie der Name vermuten lässt, erhalten die Tagliatelle von Tealdi Ihre schwarze Farbe durch die Zugabe Tintenfischtinte. Das macht die Pasta nicht nur optisch zu einem echten Hingucker, sondern hebt die schwarzen Bandnudeln auch geschmacklich von klassischer Pasta ab. Eine ideale Pasta für Fischgerichte.

Tomatensauce mit Thunfisch und Kapern

Die Tomatensauce mit Thunfisch und Kapern von iContadini passt hervorragend zu der ausgewählten Pasta. Unter der heißen Sonne Apuliens gereift, haben die Tomaten einen außergewöhnlichen Geschmack entwickeln können, der der Sauce eine frische Note verleiht. Verfeinert wird die Sauce mit Kapern und Thunfisch - ideal für alle Fischliebhaber.

Dazu ein köstlicher Weißwein

Passend zum Hauptgang empfehlen wir Ihnen den Falanghina von Cantine Massimo Leone. Im Glas eine gleichmäßig goldene Farbe, in der Nase ein Potpourri wunderbarer Aromen: Pfirsich in Sirup, reife Aprikosen sowie Noten von Bananen, Zitrusfrüchten und Honig. Ein wahrhaft überzeugender Geschmack. Ein hervorragender Wein zu Vorspeisen, vor allem aber zu Meeresfrüchten und leckeren Fischgerichten wie Dorade oder Lachs aus dem Ofen. Gut gekühlt macht er ebenso eine gute Figur als ein toller wie gehaltvoller Sommerwein.

Feinschmecker-Knabbereien

Wer nach dem Gourmet-Dinner noch etwas zum Knabbern braucht, wird an den Kartoffelchips mit Kaviargeschmack seine wahre Freude finden. Die Kartoffelchips von Rubio Snacks bestechen durch außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.