Hummeröl ist ein ausgesprochen leckeres Würzöl, das sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren im allgemeinen eignet. Im englischen auch als Lobster Oil bezeichnet, findet es immer mehr Einzug in die Küche von Feinschmeckern und Gourmets.
Brennwert kj | 3707,00 kj | Brennwert kcal | 902,00 kcal |
Fett | 100,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 9,60 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,50 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,50 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Ja |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |