Die Hirschterrine von Le Temps de Mets ist ausgezeichnet geeignet auf warmem Baguette, als Beilage zu Salat oder als Vorspeise. Terrinen sind eine französische Spezialitäten, bei denen Fleisch fein gehackt wird (das nennt man Farce), mit Gewürzen verfeinert und schließlich gebacken und in Gläser abgefüllt wird.
Brennwert kj | 1113,00 kj | Brennwert kcal | 268,00 kcal |
Fett | 22,60 g | davon gesättigte Fettsäuren | 8,70 g |
Kohlenhydrate | 0,90 g | davon Zucker | 0,60 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 15,60 g |
Salz | 1,43 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |