Bordeaux Families
In den 1930er Jahren, schlossen sich 126 Winzerfamilien zur Cave Intercommunale de Sauveterre-de-Guyenne zusammen, um eine schwere Krise zu überstehen. Im Laufe der Jahre folgten weitere Zusammenschlüsse mit den Caves Louis Vallon und Sauveterre-Blasimon-Espiet, sodass man heute auf eine Vereinigung von rund 300 Winzer-Familien namens Bordeaux Families blickt.
Ziel der Bordeaux Families ist die Produktion von Weinen vom Anbau bis in den Keller sowie der Verkauf in Flaschen und Fässern. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, stehen die traditionellen Arbeitsabläufe stets auf dem Prüfstand und neue Techniken halten Einzug. Im Laufe der Zeit wurden so Wege gefunden, um die Qualität stetig zu verbessern ohne die Tradition aus dem Auge zu verlieren.
Wichtigste Marke der Bordeaux Families auf dem Markt für Schaumweine ist Louis Vallon mit einer ganzen Reihe von Crémant de Bordeaux-Weinen, die mehr als 36 Monate gereift sind und den hohen Ansprüchen der verschiedenen Zielgruppen mehr als gerecht werden.
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