Griechischer Balsamico-Essig aus ausgewählten weißen Trauben, in kleinen Eichen- und Kastanienfässern gereift. Der Alterungsprozess und der Einfluss des Holzes verleihen dieser hochwertigen Würze eine komplexe Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen.
Allgemeine Qualitätsmerkmale von 5 Balsamico Estate Essig:
Region und Produktion: Adriani, Drama Griechenland.
Herstellung: 6 Jahre lang in 40-50 Liter Eichen- und Kastanienholzfässern gereift.
Der Prozess der Verwendung kleiner Fässer ermöglicht es dem Balsamico, besser mit dem Holz zu interagieren und ein komplexeres Bouquet von Aromen zu erzeugen.
Inhaltsstoffe: Weinessig, konzentrierter Traubenmost. Säuregehalt: 6%.
Lagerung: An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
Brennwert kj | 820,00 kj | Brennwert kcal | 208,00 kcal |
Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 52,00 g | davon Zucker | 41,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,70 g |
Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |