Fiano Weißwein 2020

Weißwein

Sommelier-Beschreibung

2020 „Fiano" Bianco - Cantine Massimo Leone, Apulien (Italien)

Der „Fiano" Bianco 2020 aus dem Hause Cantine Massimo Leone zeigt die mediterrane Eleganz Süditaliens in einer charmanten, gereiften Facette. Die Cuvée aus regionaltypischen Rebsorten verbindet Frische mit einer dezenten Reife, die den Wein heute besonders spannend macht.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, gelber Melone und kandierter Zitrone, ergänzt durch Noten von mediterranen Kräutern und einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit geschmeidiger Textur und harmonisch eingebundener Säure. Eine feine salzige Mineralität sorgt für Spannung und Länge.

Foodpairing: Ein Wein, der an der herbstlichen Tafel seine Stärken ausspielt - zu gegrilltem Fisch mit Kräutern, Pasta mit Steinpilzen, aber auch zu cremigem Risotto oder einer Käseauswahl (Pecorino, Taleggio) ist er ein eleganter Partner.

Fazit: Der „Fiano" Bianco 2020 verbindet mediterrane Wärme mit reifer Harmonie - ein Wein, der die Seele Apuliens widerspiegelt und zum genussvollen Verweilen einlädt.