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Die Entenpastete mit Feigen ist ein echter Gourmetschmaus der französischen Küche. Im Gegensatz zur Terrine bestehen Pasteten aus einem Teigmantel und Füllung ( der Farce). Die Feige verleiht dieser Pastete eine angenehm dezente Süße. Essen Sie die Pastete am besten auf warmem Baguette, dazu ein Glas Rotwein. Aber auch auf Salat schmeckt diese Pastete ausgezeichnet.
Brennwert kj | 1333,00 kj | Brennwert kcal | 322,00 kcal |
Fett | 29,20 g | davon gesättigte Fettsäuren | 11,00 g |
Kohlenhydrate | 2,70 g | davon Zucker | 1,30 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 12,90 g |
Salz | 1,62 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |