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Croxetti

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Teigwaren aus Hartweizengrieß Croxetti, auch... mehr

Teigwaren aus Hartweizengrieß


Croxetti, auch Corzetti genannt, sind eine italienische Pasta Sorte aus der ligurischen Küche. Die münzförmigen Nudeln sind nicht nur in der Form einer Münze, sondern verfügen auch über eine Prägung. Diese Prägung hat die Form eines Kreuzes, weshalb die Nudel-Sorte ihren Namen "Croxetti" erhalten hat. Meistens werden Croxetti mit Pesto alla Genovese zubereitet. Da auch das Pesto Genovese aus Ligurien stammt, kombinieren sich hier zwei typisch ligurische Spezialitäten.

 
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Zutaten : Hartweizengrieß mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1512,00 kj Brennwert kcal 357,00 kcal
Fett 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 72,00 g davon Zucker 2,20 g
Ballaststoffe 3,50 g Eiweiß 12,00 g
Salz 0,02 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Hartweizengrieß
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Frantoio Venturino Bartolomeo, Via Molini, 1 - Diano San Pietro (IM)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Taggiasca-Oliven in Nativem Olivenöl Extra entsteint Taggiasca-Oliven in Nativem Olivenöl Extra entsteint
Inhalt 0.18 Kilogramm (38,83 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
Korsische Tomatenpaste Korsische Tomatenpaste
Inhalt 0.18 Kilogramm (30,50 € * / 1 Kilogramm)
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Artischocken in Öl Artischocken in Öl
Inhalt 0.18 Kilogramm (49,94 € * / 1 Kilogramm)
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Pesto Genovese mit Basilikum Pesto Genovese mit Basilikum
Inhalt 0.13 Kilogramm (38,38 € * / 1 Kilogramm)
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Trofie Trofie
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
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