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Produkte von Conserverie Au Bec Fin

Die 1991 gegründete Konservenfabrik AU BEC FIN in COGOLIN, im Golf von SAINT TROPEZ, wurde in der Provence geboren und behauptet ihren Status als Handwerker der Aromen. Schon immer hatte sie eine Leidenschaft für die Gastronomie ihrer Region und deren Rezepte. Geschmäcker und Aromen, die sie mit Einzelpersonen und Fachleuten teilen möchte.

Handgefertigte Produkte

Die verschiedenen Produkte des Sortiments (konserviert und halbkonserviert) werden bei COGOLIN in einem 1.400 m² großen Labor hergestellt. Nach der Lagerung werden die Rohstoffe aufbereitet, geschält und gereinigt. Alle Zubereitungen werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Die Rezepte sind von der provenzalischen Tradition inspiriert, mit einigen sorgfältig gehüteten Herstellungsgeheimnissen, was Au Bec Fin nicht daran hindert, die breite Öffentlichkeit regelmäßig zu begrüßen, um ihnen die Herstellungseinheit zu zeigen oder an Kochkursen teilzunehmen.

 

Empfohlene Rezepte aus der Provence

Wer hat noch nie von den Aromen der Provence gehört? Sie bringen mit ihren unnachahmlichen Düften die Sonne auf Ihren Tisch. In der Konservenfabrik AU BEC FIN stehen Rezepte aus der Provence im Mittelpunkt. Von den Ältesten übertragen, werden sie unter Respektierung der Tradition hergestellt.

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