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Steinpilz-Creme
Steinpilz-Creme
Die Steinpilz Creme von Boscovivo ist verfeinert mit Milch, Sahne und Eiern und erhält dadurch eine cremig feine Konsistenz. Der leichte Geschmack der Steinpilze verwöhnt den Gaumen dezent und lässt Raum für weitere Geschmacksnoten....
Inhalt 90 Gramm (5,54 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Hersteller: Boscovivo
Tartufata Sauce
Tartufata Sauce
Getrüffelte Sauce mit 5 % schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. / 100 % italienischer Trüffel). Eine aromatische, dunkle Pilzkomposition mit Trüffel. Der Steinpilzanteil verleiht der Sauce die dunkle Farbe und ein intensive Aroma.
Inhalt 90 Gramm (10,54 € * / 100 Gramm)
9,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Sauce mit weißen Trüffeln
Sauce mit weißen Trüffeln
Getrüffelte Sauce mit 5 % weißem Sommer-Trüffel (Tuber albidum Pico) . Weiß gearbeitet mit etwas Zitronensäure. Ein leichter, zarter Trüffelgeschmack. Zu empfehlen als Zutat zu Nudelsaucen aber auch z.B. zu Hähnchenbrust.
Inhalt 90 Gramm (12,77 € * / 100 Gramm)
11,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Schwarzer Trüffel Kaviar
Schwarzer Trüffel Kaviar
Kleine runde, dunkle Trüffel-Kügelchen die aussehen wie Kaviar. Einen ansprechendes Topping und Trüffel-Verstärker vieler Gerichte.
Inhalt 25 Gramm (35,96 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Hersteller: Boscovivo
Kichererbsen mit schwarzem Sommertrüffel
Kichererbsen mit schwarzem Sommertrüffel
Vorgekochte Kicherebsen mit Sommertrüffel, ein zarter Geschmack - eine bestechend einfache aber geniale Verbindung .
Inhalt 0.29 Kilogramm (18,93 € * / 1 Kilogramm)
5,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Kichererbsen Püree mit schwarzer Sommertrüffel-Creme
Kichererbsen Püree mit schwarzer Sommertrüffel-Creme
Ein zartes Püree aus gekochten Kichererbsen verfeinert mit schwarzem Sommertrüffel.
Inhalt 180 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Hersteller: Boscovivo
Norcina Sauce mit Trüffel und Schweinefleisch
Norcina Sauce mit Trüffel und Schweinefleisch
Typisch für die schöne Stadt Norcia in Umbrien, Mittelitalien, ist die Norcina Sauce ein einfaches wie leckeres Gericht- ähnlich der Carbonara jedoch rafinierter. Eine Sauce und Pastasauce aus den Hauptbestandteilen Schweinefleisch,...
Inhalt 180 Gramm (3,61 € * / 100 Gramm)
6,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Weißer Wintertrüffel-Creme
Weißer Wintertrüffel-Creme
Eine intensive Trüffelcreme mit mehr als 50 % Trüffel magnatum pico. Farbe: nussbraun Konsistenz:samtig Erinnert leicht an Haselnuss. 100 % Ital. Trüffel.
Inhalt 25 Gramm (79,96 € * / 100 Gramm)
19,99 € *
Hersteller: Boscovivo
Schwarzer Sommertrüffel Creme
Schwarzer Sommertrüffel Creme
Eine zarte Trüffelcreme mit mehr als 50 % Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 58% - 100 % Ital. Trüffel
Inhalt 50 Gramm (17,98 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Hersteller: Boscovivo
Creme aus Steinpilzen und weißem Frühlingstrüffel
Creme aus Steinpilzen und weißem Frühlingstrüffel
Eine intensive Creme aus getrockneten Steinpilzen (Boletus Edulis) 75%, natives Olivenöl extra, weißen Trüffeln (Tuber Magatum Pico) 5%
Inhalt 50 Gramm (10,98 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Sauce mit 5% weißem Trüffel Tuber Albidum
Sauce mit 5% weißem Trüffel Tuber Albidum
Weiße Soße mit weißem Frühlingstrüffel Tuber Albidum Pico.- Geschmack: Zart Typisch für die weiße Frühlingstrüffel Duft : Aromatisch und intensiv Farbe: Weiß bis hellbraun
Inhalt 90 Gramm (10,54 € * / 100 Gramm)
9,49 € *
Hersteller: Boscovivo
Weiße Tartufata mit 5% Tuber Albidum Pico
Weiße Tartufata mit 5% Tuber Albidum Pico
Weiße Trüffelsoße - Geschmack: zart, typisch für die weiße Frühlingstrüffel Duft: aromatisch und intensiv Farbe: weiß mit Nussbaum Schattierungen Konsistenz: samtig mit Trüffelsplittern. Der typisch zarte Geschmack vom weißen...
Inhalt 90 Gramm (9,99 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Hersteller: Boscovivo
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Produkte von Boscovivo

Boscovivo

In den 70er Jahren heirateten Franca Bianchini, die aus einer Familie von Trüffelexperten stammt, und der sympathische Alfredo Landucci und gründeten schließlich 1982 das Unternehmen Boscovivo, welches sich zunächst auf Trüffel konzentrierte.

Die Fähigkeiten von Alfredo im technischen Bereich und die Fähigkeiten von Franca, was die Küche und Rezepte anbelangt, kombiniert mit der Zusammenarbeit mit renommierten italienischen Universitäten, erlaubte es auf Basis von italienischen Trüffeln immer wieder neue Rezepte und Produkte zu entwickeln und im Laufe der Jahre auch interessante Patente anzumelden.
Das Sortiment wächst von Jahr zu Jahr und 1992 kam schließlich die bereits mehrfach ausgezeichnete Produktlinie der Ragouts ‚Ricette di Caternia‘, gewidmet der Caterina dei Medici, dazu. Durch die beiden Kinder Luca und Silvia, die ebenfalls in dem Unternehmen tätig sind, werden Tradition und Innovation zusammengeführt.

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