Blanc de Noirs Brut 2015 Jahrgangs-Champagner

Champagne Pannier | Blanc der Noir 2015

Selbstbewusster und ausgewogener Champagner

Lakritze | Weiße Früchte | Brotkruste

Der Blanc der Noir 2015 ist ein Champagner mit Selbstbewusstsein aus dem Hause Champagne PANNIER. Der exklusive Schaumwein hat Stil und Charakter und überzeugt mit Noten von weißen Früchten und Lakritz sowie einem Hauch gebackener Brotkruste.

Die reine Pinot Noir Cuvée bereichert Gerichte mit starker Persönlichkeit wie zum Beispiel Kalbsbries, Mirabellen-Foie-Gras oder gereiftem Käse wie Gouda oder Comté.

FARBE:

Hellgelb

BOUQUET:

Weiße Früchte, Lakritz, gebackene Brotkruste

GAUMEN:

Frisch, ausgewogen und ausdrucksstark.

PASST ZU:

Mirabellen-Foie-Gras, Kalbsbries, gereifter Käse

SERVIERTEMPERATUR

Zwischen 7° und 9° C servieren.

VINIFIKATION
Mindestens fünf Jahre im mittelalterlichen Keller gereift.

REBSORTEN:

95 % Pinot Noir

5% Meunier

DOSAGE
zwischen 8 und 9 g/l Restzucker

CHAMPAGNE PANNIER

Im Herzen des Marne Tals im Weinbaugebiet Champagne liegt das Maison Champagne Pannier. In Mitten historischer Altstädte und eindrucksvollen, mittelalterlichen Burgruinen und Steinbrüchen liegen die Weinhänge, auf denen beste Champagner-Rebsorten kultiviert werden. Das von Louis-Eugène Pannier 1899 gegründete Domizil gehört heute zu einer Winzervereinigung, die elegante und fruchtige Schaumweine produzieren. Es profitiert von hochwertigen Lieferungen aus dem Marnetal, vom Montagne de Reims sowie von der Côte des Blancs, wobei der Fokus auf der Rebsorte Pinot Meunier liegt. Das Haus PANNIER entwickelte eine außergewöhnliche Präzision und Beherrschung der Rebsorten, die seinen Champagner einen wahren Gourmet-Charakter mit einer unvergleichlichen, prickelnden Fruchtigkeit verleiht.